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人参果栽培技术 人参果又称香艳梨、香瓜茄，属茄科茄属多年生植物，原产地南美洲安第斯山脉。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂肪外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3-5℃低温，低于0℃会冻死。在15-30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到6000-7500公斤 一、人参果繁殖方法 人参果繁殖方法有2种：一是种子繁殖，即有性繁殖；二是扦插繁殖，即无性繁殖。我们一般只用扦插繁殖方法，扦插繁殖育苗，是人参果普遍采用的一种简单方法。即取人参果茎枝，剪成插条(插穗)后，插于土壤中，让其在适宜的环境条件下生根发芽，独立长成健壮的植株。其中以苗床扦插方法最为简易，现在我们基本上采用营养盘扦插育苗。 ??1、扦插茎枝的选择：应选择遗传性状良好，高产株的鲜嫩茎枝，无病害，无缺损，以利生新根发新芽。插条的长度以10－14厘米为宜。剪断后的插条，及时插于土壤中，否则应放在阴暗处或用湿布盖上，以防脱水。 ?2、扦插时间的选择：人参果虽一年四季可扦插，但以春插和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午4时后进行，以提高成活率。扦插适宜的温度，可在15－30℃ ?3、扦插方法：扦插前，为提高成活率，可用生长激素浸泡插条。扦插时，首先要制作好苗床或准备好育苗盘，苗床制作时，选择疏松肥沃的土壤，做1-1.2米宽的畦，每平方米施腐熟农家肥3～5公斤，再撒上能杀灭地下害虫的农药后做畦，将畦面整平整细，再将插条直插于土壤中，然后覆土压紧，使插条露出地面约4－6厘米左右，行距约10－15厘米，株距约6厘米左右。扦插后，及时浇水，浇水量可视具体情况酌定。 4、扦插后的管理：在春末至夏秋扦插时，为防烈日曝晒，应行遮荫，并喷洒细小水，待苗株长出新根后，可拆除遮荫工具。如在冬季或气温较低时扦插，为防止冻害，宜在日光温室或塑料大棚内进行，并用小拱棚搭盖塑料薄膜及草帘。一般扦插后一周生根，苗株生根后，可追施腐熟的有机肥或沼液，以促进生新根发新芽。在外界环境条件适宜的情况下，扦插后40-45天左右即可进行定植或分苗移植。 二、定植 ?1、整地施肥：定植前进行温室消毒，每亩用1kg百菌清加锯末2kg,混合均匀制成烟雾剂,密闭温室熏蒸1～2天。然后进行整地施肥。由于人参果为多年生草本植物,应施足底肥,结合整地每亩施优质腐熟羊粪8 -10方,或优质羊粪6方加优质猪粪3方，过磷酸钙100公斤，硫酸钾50公斤，草木灰100—150公斤，油渣100公斤。将一半基肥均匀撒于地面，深翻混匀后，按预定垄面大小，开好定植沟，将另一半基肥施入沟内，然后进行起垄，垄宽70cm，沟宽50cm，沟深15cm。每畦栽两行。 2、定植：人参果对时间要求不严格，一年四季均可栽植。垄起好后开始定植，起苗前1～2天苗床浇小水，定植前一天喷75%百菌清500倍液，苗子带药定植，起苗时尽量保全根系。选晴天下午带土坨栽植，栽植时间最好在下午4点钟以后进行，下午栽植苗子容易成活，栽植完成后立即浇一次定根水，这样有利于苗生根，定植时大小苗分开，选择健壮无病害苗，株距35cm，行距50cm，每亩定植3000株苗。 三、定植后管理 1、温度管理 定植后5天～7天闭棚保温，白天30℃～35℃，夜间14℃～17℃，促进缓苗。缓苗后温度适当降低，白天25℃～28℃，超过28℃时放风，夜间12℃～15℃。进入开花坐果期后，要适时早揭晚盖草苫，延长光照时间，保证光合作用所需的适温，白天25℃～28℃，夜间14℃～16℃。12月至翌年2月，进入全年温度最低时期，在温度管理上要注意天气变化，加强保温措施，上午9点揭帘，下午4点左右盖帘。，使棚内温度白天不低于25℃，夜间温度不低于10 定植后浇一次缓苗水。开花前不旱不浇水，控秧促根，防止茎叶徒长。人参果结果期和采收期长，养分消耗多，除施足底肥外，还应追肥，苗子长到30厘米左右时追一次肥，每亩施N、P、K肥各10公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期人参果需水量、需肥量加大，应及时浇水、追肥，当第１果穗果实长到核桃大时开始追肥，以促进果实膨大，以后每到下一穗果实膨大期都要追肥，每亩开沟追施腐熟羊粪和油渣1 000kg左右,生物菌肥100kg。视土壤墒情适量浇水。浇水应选晴天上午进行，浇后及时放风排湿，冬季浇水时，应用温室水池中的水，以便水温与室温基本一致。开花结果期应适当增施硼肥、磷酸二氢钾、高美施等微肥。人参果追肥时最好追有机 3、整枝打杈及抹芽：人参