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個人基于贵州茶产业发展的经济学思考
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关于贵州茶产业发展的经济学思考
曾林
【摘 要】本文基于对贵州资源背景的了解,借鉴并综合相关领域专家的一些共识性研究成果,以经济学基本逻辑,运用市场营销学基本理论工具,辅以有关茶叶产销专业知识,欲对贵州茶产业的发展概况进行整体把握以及较为客观的分析,并试图对种种观察总结到的现象进行经济学常规解释。在分析方法上,力求做到建立多层次、多视角的立体分析框架。在这种分析框架下,作者认为贵州茶叶产业存在产业化程度低、产业链延伸不足、产业结构不合理、产业市场薄弱等
短板。其中,作者又以独特视角对产业与市场的关系进行创造性的定义,并以这种认识对产业发展路径进行思索。最后,以其对经济运行原理的理解与对产业发展的分析结论相结合,将自己置于建言者的立场,托出贵州茶产业结构的优化、工业化的实现应该以强化资源优势为基础,以推进工业化生产为纽带,以构筑市场竞争力为核心,以借力外部资本为主要手段的发展思路。
【关键词】 比较优势; 区域经济; 产业结构; 市场结构; 资金洼地
贵州拥有相对于其它省份,尤其是中东部地区来说特殊的自然禀赋,这种禀赋表现在宜茶生长的气候环境、地理海拔、土壤条件等先天要素及品质优良的茶树资源,加之相对较低的人工及土地成本,合力形成了独特的比较优势。这种比较优势的发挥必须以茶产业的高效发展为载体,以效益释放助推区域经济增长为前提。但就当下而言,综观中国的茶产业版图,“最大绿茶原料基地”的头衔,将贵州在其中扮演的角色赫然明示:在产业区域布局中是当仁不让的原料及初级产品输出基地,简单理解为上游供应商;在长期发展形成的产业链中,我们稳居整个链条增值率较低的中上游环节,与之相对的便是价值链的下端。从这种稍显抽象的既有定位中,我们似乎可以隐约瞥见贵州茶产业的大致轮廓:资源富集、产业化程度低、产业链延伸不足、产业结构失衡、产业市场不发达。
1贵州茶产业的基本概况
1.1产业化程度低
所谓产业化经营,可理解为某种商品从原料供应到生产、流通的整个过程中各个经济部门进行专业化、规模化经营,以及有机地组合与协调,以此发挥规模效益。这是从宏观层面来定义,若是着眼于微观个体——企业的运动及形态变化过程,产业化发展过程就是一个由众多规模小、经营分散的小企业到联体经营、区域集群甚至集团化发展的过程。因为从经济发展的普遍规律来看,一个产业从原始到高度发展,它的微观部门是一个从分散到集群甚至是高度一体化的结构变化过程。了解到这一点,再以这一思路对贵州省情况加以分析:整个贵州发展了数百万亩茶园,各类茶叶企业不到千家,平均经营规模不过百万,布局极度散乱……。可以说,要实现我们的产业化目标尚需时日,目前应该算是一个路径探索的初级阶段。
1.2产业链延伸不足
一个产业体系内的各经济及职能部门以一定的利益或其他关系上下联接,纵横延伸,就形成了一串利益“链条”,可称为“产业链”。从资本增值的角度看,产业链的横纵延伸程度即是资本流动增值的程度,产业链纵向延伸越长,横向发展越广,连结形式越多,表明资本的增值环节越多,增值率可能越高。
贵州茶产业链的具体特征从两个领域来考察,即生产领域和流通领域。首先,生产领域的企业以同质的初、次级产品加工企业为主,涉足精、深加工部门比例极小。其次,在流通领域中,除部分名优绿茶外,大部分大宗茶及其副产品基本上以毛茶形式以廉价从一级或多级批发渠道向外省企业供应,省内对毛茶进行再加工或者说有能力从事产品深度开发并推向终端市场的企业如凤毛麟角。概言之,省内的茶叶零售市场经营形式单一同质,产品层次寡乏。另外,一个产业由低阶向高阶发展的一个普遍标志是看流通部门中纯商业向服务型商业形态的转化程度。基于这一标准,再对比于省内80%以上的传统商业流通模式,我们的产业链“硬伤”可见一斑。
1.3产业结构失衡
经济的增长总是伴随着总量与结构的矛盾,一个产业的健康成长不但要追求规模的扩张以达到产出总量的增长,更重要的是内部组成要素的合理架构,即所说的产业结构优化。贵州茶产业的症结所在可能就在于此。我们的结构失衡表现在:以整个产业体系为分析对象,可以看到它的内部构成要素不匹配,如:基地面积的一味扩张与落后、低效的管理及技术供给之间的矛盾;基地扩张带来的预期供应的猛增与生产规模无相应的增长幅度之间的矛盾,即供、产脱节;产能设计的盲目求高与流通部门的消化不足之间的矛盾,实质上就是生产于市场的脱节。若需实据为证,只需看“成绩单”:(2011年统计数据)全省茶园面积380万亩,为绿茶省份之冠。总产值30亿,涉茶企业不足千家。由此平摊下来的亩产值不过千元有余。简单概述一下,可以说我们坐拥最丰富的茶叶资源,施以最原始的管理,进行最简单的制造,以最狭隘的渠道,投入
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