切花月季保鮮期最适温度的研究.docVIP

PAGE PAGE 9 贵州大学 SRT计划项目申请书 项目名称 切花月季保鲜期最适温度的研究 课题负责人： 张丽 申报单位： 贵州大学林学院08园林 专业名称： 园林 指导教师： 韦老师 职称 教授 申报日期： 2010年1月 贵州大学教务处  填写要求 1、填写申请书前，请认真查阅《贵州大学SRT计划项目管理办法》的要求及有关规定。 2、申请书按照要求，逐项认真填写，填写内容必须实事求是，表达明确严谨。空缺项要填“无”。 3、格式要求：申报书中各项内容以Word文档格式填写；表格空间不足的，可以扩展或另附纸张；均用A4纸双面打印，于左侧装订成册。 4、凡选择性栏目，请在相应提示符A、B、C等之上画?。 5、联系单位：教务处实践科 6、联系电话：8292071、4730368 一、基本情况 申请者姓名 张丽 学号 080903110203 班级 081 年级 三年级 电话 E-mail 871458579@ 项目名称 切花月季保鲜期最适温度的研究 项目来源 A√.自立项目 B、 教师科研课题的子项目 C、其它 项目类型 A√ 实验研究 B、调查研究 C、软件制作 D、其他 经费来源 A√学校资助 B、学院资助 C、导师课题资助 D、企业资助 经费额度 指导教师姓名 韦小丽 指导教师职称 教授 合作者姓名、学院、班级 申请时间 完成时间 项目研究 内容简介 随着人们物质生活的提高，经济水平的发展，在满足物质丰富的同时，精神生活得到很大的发展和提升，审美观念的改变，美得追求就是其中精神生活的改变之一。花作为自然产物之一，其色彩丰富，奇形异状，芳香扑鼻，具有的观赏价值和带给人们在视觉嗅觉上的美得感受使人们对自然中的花具有深深地依恋。鲜切花的生产满足了人们的要求。现代生活中，人们对鲜切花的需求量越来越大。 所谓鲜切花是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。、 鲜切花有这么多的功能，要求具有原有的鲜艳的花朵和美丽的效果，且观赏期长。 鲜切花属极娇嫩、易腐烂产品，鲜切花采后流通要经过采收、整理、分级、包装和运输等环节。每个环节都极其重要 在包装运输。保鲜过程中温度的控制是一个重要的问题，因为温度是影响植物生存生长的重要生活因子之一，鲜切花保鲜期的温度因控制在什么最佳范围才使鲜切花保鲜更长久，对这一研究具有很重要的意义。 切花月季的保鲜期研究长期以来已有很多技术方法取得好的效果，例如常用的杀菌防腐剂，抗乙烯生成物，PH值调节剂，促进剂以及植物生长调节剂，营养剂及水等保鲜剂对鲜切花采摘后的保鲜效果已取得显著成绩，但是鲜切花储藏过程中温度对保鲜期也有影响。 低温度会使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少能延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生。这一项目的研究主要是 对切花月季不同温度下保鲜期长短的研究，经研究计算最适宜的保鲜温度范围。方法为对不同温度条件下切花月季的呼吸强度测定，超氧阴离子的测定，相对电导率的测定，丙二醛的测定，过氧化物酶，多氛氧化酶的测定，及萎焉程度观测，综合数据得出结论。 二、立论依据 2-1项目的研究意义（社会调查情况、文献查阅情况、现状分析及独特认识） 月季( Rosa hybida )花容秀美，千姿百色，芳香馥郁，深受人们的喜爱。目前，月季栽培品种已经有10000多种，位列世界四大切花( 月季、菊花、香石竹、唐菖蒲) 之首，其消费量约占全世界切花消费量的16．7％。用于切花生产，它的需求量大，经济价值高，产量高居世界四大切花之首。然而，月季切花寿命短，观赏品质容易下降，且易感染白粉病、枝枯病等病害，蓟马等害虫发生较重，对切花月季的出口造成了一定的影响。 故保鲜技术研究颇受重视。目前，用于切花月季的保鲜方法以化学保鲜为主，并通常使用含硝酸银或硫代硫酸银的溶液进行瓶插处理。 关于切花月季保鲜期温度的影响的研究经查资料很少，本项目在参照其他切花品种的适宜保鲜温度的研究以及月季本身的一些特性进行试验。 本项目从防止环境污染、保护生态环境角度出发，从便捷、无污染、经济、适用的温度因素出发，经试验研究各项生理指标寻找切花月季的最适保鲜温度，提高月季的观赏品质和保鲜寿命。 不同温度下保存