莼菜有机生态型高产栽培技术.docVIP

莼菜有机生态型高产栽培技术 　　摘 要：从造园、栽植、水肥管理、病虫害防治、采摘等方面，较好地利用产地生态环境，通过将有机肥、生物农药按照莼菜的生长需求，用地与养地结合，调节了土壤的水、肥、光、热、气，使莼菜健壮生长，减少病虫发生，阐述了利川莼菜的有机生态型高产栽培技术。 　　关键词：有机 生态型 莼菜 优质高产 栽培技术 　　中图分类号：S645.9 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2013）04（c）-0153-01 　　莼菜属多年生藤蔓状水生宿根草本植物，又名水葵、马蹄草，茎、叶均可食用，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素C、维生素B12及对人体有益的多种微量元素。它具有消渴、温脾、下气、止呕、益胆、厚肠、安焦和解百药之毒的功效。利用现代生物技术可提取多种氨基酸和岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。近年来，利川市利用独特的高海拔地理与气候优势，发展本地珍稀的红叶莼菜，调整种植业结构、促进农民增收。但由于长期的分散种植，缺乏统一的技术规范，影响了莼菜产业的长足发展。为此，利川市农业局和科技局按照农业标注化的要求，结合多年的生产实践，聘请科技特派员将现代农业与传统农业精华相结合，大面积的开展莼菜无公害栽培试验、示范，总结出莼菜有机生态型高产栽培技术，现介绍如下。 　　1 产地选择 　　1.1 总体要求 　　莼菜产地环境条件应符合《无公害食品大田作物产地环境条件》