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田园果蔬超市可行性分析报告 第一章 总论 一、项目提要 项目的SWOT分析 综合评价和论证结论 第二章 行业分析 市场需求分析 政策环境分析 项目实施具体方案 项目投资及效益分析 项目投资 产品成本 销售收入 利润 投资回收期 项目实施具体方案 项目建设内容 项目建设进度 资金筹措方案 技术问题 人员招聘和培训 六、项目实施组织机构 市场营销方案 市场风险预测及防范风险 市场风险 防范措施 社会效益分析 结论  第一章 总论 1.1 项目名称：田园果蔬超市可行性分析报告 1.2项目承办单位： 1.3建设地址： 1.4建设规模：50平方米 1.5项目建设内容： 1.6选址：居民区的中心地带，周围住户超过300户，无需转让费。 1.7竞争对手分析： 集市果蔬摊 大型超市 果蔬小型超市 进货 量小、品种少 量大、品种全 绿色健康时尚 销售方式 靠近居民区、流动性强 明码标价，分区陈列，促销方式灵活 明码标价，分区陈列，促销方式灵活 售价 变价方式单一 可随时变价 随时变价，比大型超市价格便宜 储存 低劣 专业的储存设施 专业储存 从这个表格我们看出，进销存环节可以仿效大型超市的做法，选址仿效集市果蔬摊，把店面开到居民区旁边，与消费者零距离。采购环节可联系生产绿色生产蔬菜基地，并与其签订长期供销合同，以保证能提供给广大市民新鲜便宜的绿色无公害蔬菜。与小区委员会沟通，争取进入社区，进一步拉近与居民之间的关系。 行业分析 2.1市场需求分析 2.1.1消费群体分析 果蔬，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的果蔬消费途径是由以下两种方式组成： 针对一般消费群体而言，主要的果蔬消费途径是集市果蔬摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令果蔬作为主要消费对象，对非时令果蔬、进口果蔬等中高档果蔬的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购果蔬。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选果蔬品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。 对于中高档消费群体而言，果蔬消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中果蔬的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的果蔬种类显现出喜好和偏向。 消费群体 群体组成 消费场所占比例 消费倾向 消费心理 果蔬摊 大型超市 一般消费者 中老年 70% 30% 低价、便利 实惠、实用 中高消费者 中青年 40% 60% 品质、种类 高品质、时令、诚信 按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：?? ?? 通过表格的对比，我们发现为了满足消费者的消费心理和顺应市场需求，就需要有集便利、低价和高品质为一体的零售形式出现。也就是本果蔬超市的基本定位：便利、低价、品质、时令。 2.1.2 市场前景分析 中国的果蔬市场巨大，与国外人均年消费果蔬85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费果蔬的金额在80元以上。10%的家庭消费果蔬每月50-80元之间。只有10%的家庭消费果蔬在50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费果蔬(80kg)的水平相比差距更大。 2.1.1 随着经济的发展，社会的进步，消费水平不断提高，人们的营养意识和健康意识日益增强，对农副产品高营养、无害化的要求与日俱增。 2.1.2 在城市居民的家庭消费结构中，食物处于最基本的地位。随着家庭收入的增加，食品支出也随之增加。食品消费结构以满足热能需求为中心的基本生产乤向以满足营养为中心的健康需要转变。由量向质的高水平需求转变。 2.1.3 食品的安全性是人类生存的基本需要，存在于生活水平由低向高变化的全过程。绿色安全食品的消费产生于解决温饱在之后，同时伴随着人均收入的提高。 2.2 政策环境分析 2.2.1 党的十七大报告提出建设生态文明的目标，并指出要基本形成节约资源和保护生态环境的消费模式。这要求我们进一步倡导绿色消费，在全社会树立绿色消费观念。在消费导向型经济中，建立绿色消费模式对促进国民经济发展更有积极的意义。 2.2.2 绿色消费有利于生态环境保护和资源节约。提倡绿色消费模式，一方面要减少消费环节的污染物和废弃物排放，追求消费品的节约及循环利用；另方面，是要使消费者增加对绿色消费品的消费偏好。