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辣椒无公害栽培技术 　　摘要 介绍辣椒无公害栽培技术，包括品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治等方面内容，以供参考。 　　关键词 辣椒；无公害；栽培技术 　　中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）18-0088-01 　　辣椒是茄科辣椒属植物，是人们普遍食用的蔬菜之一，辣椒中的辣椒素具有增进食欲、帮助消化等效用，适用于生食、炒食，还可加工成辣椒酱、辣椒油、辣椒粉[1]。可见，辣椒的无公害生产具有巨大的市场潜力。现介绍辣椒无公害栽培技术，以供参考。 　　1 品种选择 　　无公害辣椒栽培宜选用抗性强、丰产性高的优质新品种，以减少农药的使用。和政县辣椒栽培品种主要是陇椒系列、长角王、航天5号等[2]。 　　2 育苗 　　2.1 营养土配制及消毒 　　营养土应选择3～5年未种过茄科作物的大田或葱蒜土，常用的配方为大田土5份、充分腐熟的有机肥4份、草木灰1份混合。一般1 m3营养土加过磷酸钙5 kg、三元复合肥1 kg，并将其碾碎过筛加到营养土中，再将营养土过筛即可待用。同时，1 m3营养土加入50%托布津或50%多菌灵80 g，也可用土菌灵或苗菌敌或25%敌百虫60 g，将上述药剂混拌均匀装入苗床或营养钵内。这样的营养土有高度的持水性、良好的通透性，也可采用育苗盘育苗。 　　2.2 种子处理 　　育苗栽培用种量一般为2