2016医院营养科制度.docVIP

营养科制度目录 营养科管理制度 2 营养科各级人员岗位责任制度 3 营养科临床营养工作制度 8 营养科查房制度 9 营养科分级查房制度 9 营养科会诊制度 11 营养科值班制度 12 营养科交接班制度 13 营养科门诊工作制度 14 营养科肠内营养配置室工作制度 15 营养科治疗膳食区域工作制度 16 营养科餐前检查制度 17 营养科感染管理制度 18 营养科设备维修制度 19 营养科工作人员考核制度 20 营养科工作人员职业道德和行为规范要求 21 营养科库房管理制度 22 营养科膳食管理制度 23 营养科食品采购制度 25 营养食堂食品加工制度 26 营养食堂供应、留样制度 27 营养食堂清洁消毒、卫生制度 28 营养科质量安全管理制度 29 营养科重点病房治疗膳食医嘱的效果评价制度 30 营养科住院患者满意度调查制度 31 营养科工作监督检查制度 32 营养科管理制度 1、目的 指导和加强医疗机构临床营养科的规范化建设和管理 2、范围 营养科 3、标准 3.1、从多数病人的经济情况出发，计划与制备合乎治病原则及卫生要求的膳食。 3.2、除因特殊需要限制某些营养素外，应根据供应情况，调配符合营养的膳食，定期计算营养价值。如有营养成分和热量不足，必须及时解决，以促进病人体力恢复。 3.3、制定医院膳食种类，如普通饭、半流质、流质以及各种治疗膳食，并将各