【基因改造食品】.docVIP

標題：基因改造食品之安全性及檢驗問題 姓名：謝幸真 學號：A9236023 參考網址及尋找路徑： .tw→行政院衛生署→搜尋 『國際組織官方網站 各國政府相關網站 國內機關相關網站 基因改造食品之檢驗專頁』 .tw/gmo/web.htm 食品資訊網.tw/life/genefood/qa.htm 生署網站資料上架申請單.tw/life/公開徵求基改食品審議委員911001.doc 食品全性之評估方法.tw/subject/main.shtml 基因食品與消費者保護?.tw/sce/studybase/03med/100-3-02.asp 行政院衛生署藥物檢驗局 .tw/ 《一》相關法規. 『一』基因改造食品安全性評估方法： 第一章　總則 一、依據 　　　　二、目的 　　　　三、定義 　　　　四、適用範圍 第二章　「基因改造食品」製程之安全性評估 　　　　一、「基因改造生物」之製造方法 　　　　二、「基因改造生物」以外之製造原料及製造所用器材、設備 　　　　三、產品之精製 第三章　「基因改造食品」之安全性評估 　　　　一、「基因改造生物」不直接食用時之安全性評估 　　　　二、「基因改造生物」直接食用時之安全性評估 附件一、「基因改造生物」不直接食用時的安全性評估資料 附件二、「基因改造生物」直接食用時的安全性評估資料 附件三、有關抗生素抗性標識基因的安全性評估資料 附件四、關於過敏誘發性的安全性評估資料 參考：食品全性之評估方法.tw/subject/main.shtml ～詳細資料同學作業中已提過，以上網站可得細節資料～ 【二】基因改造食品 ～ 公告「基因改造之黃豆及玉米」應向衛生署辦理查驗登記～ 90.02.22 ■發文日期： 中華民國九十年二月二十二日 ■發文字號： 衛署食字第０九０００一一七四五號 ■主旨： 公告「基因改造之黃豆及玉米」應向本署辦理查驗登記。 　依據：食品衛生管理法第十四條第一項。 公告事項： 一、基因改造技術係指使用基因工程或分子生物技術，將遺傳物質轉移(或轉殖)入活細胞或生物體，產生基因改造現象之相關技術；但不包括傳統育種、細胞融合、原生質融合、雜交、誘變、體外受精、體細胞變異及染色體倍增等技術。 二、辦理查驗登記時應填具基因改造食品查驗登記書表，並檢附下列資料： 　　 (一)申請者基本登記資料。 　　 (二)基因改造食品特性基本資料。 　　 (三)基因改造食品安全評估報告摘要。 　　 (四)基因改造食品安全評估報告。 　　 (五)相關研究報告文獻。 　　 (六)樣品與審查費。 三、基因改造食品之安全評估方法及 　　基因改造食品查驗登記申請書表分別如〈附件一〉及〈附件二〉。 四、實施日期：民國九十二年一月一日起，非經本署查驗登記許可並予以公告之基因改造黃豆及玉米，不得製造、加工、調配、改裝、輸入或輸出。目前在國內販售之基因改造之黃豆及玉米，應於民國九十一年四月三十日前向本署申請辦理查驗登記。 『三』基因改造食品之市場監測調查(2002年) 基因改造大豆、玉米、棉花及油菜籽為目前商業化量產之主要基因改造作物。根據農委會進口玉米資料統計，估算台灣每年約有二百萬公噸大豆及六百萬公噸玉米進口，其中約有50%大豆屬基因改造大豆，30%玉米屬基因改造玉米。國內基因改造食品標示制度於2001年二月公告，採自願與強制標示並行，其中自願標示制度已於2001年開始實施，至於強制標示制度亦於2003年起依產品加工程度分三年三階段施行，標示產品種類為大豆、玉米原料及其相關製品，標示基準為含基因改造黃豆或玉米超過百分之五，且該等原料佔最終產品總重量百分之五以上之食品。 衛生署公告內容如下述： 發文日期： 中華民國九十年二月二十二日(5) 發文字號： 衛署食字第０九０００一一七四六號 主旨： 公告以基因改造黃豆及基因改造玉米為原料之食品標示事宜。 依據：食品衛生管理法第十七條第一項第六款。 公告事項： 1 以基因改造黃豆或玉米為原料，且該等原料佔最終產品總重量百分之五以上之食 品，應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣。 2 以非基因改造之黃豆或玉米為原料之食品，得標示「非基因改造」3 或「不4 是基因改 造」字樣。 5 非基因改造之黃豆或玉米，若因採收、儲運或其他因素摻雜有基因改造之黃豆或玉 米未超過百分之五，且此等摻雜非屬有意摻入者，得視為非基因改造黃豆或玉米。 6 使用基因改造之黃豆或玉米所製造之醬油、黃豆油（沙拉油）、玉米油、玉米糖漿、 玉米澱粉等，得免標示「基因改造」或「含基因改造」字樣。 7 前述標示字樣應加標於品名8 或黃豆、玉米原料成分之後或其他明顯處所，其字體長