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普通生物学（一） 绪论 1.生命的基本特征 （1）化学成分的同一性（2）严整有序的结构（3）新陈代谢（4）应激性（5）内稳态 （6）生长发育（7）繁殖和遗传（8）适应性 细胞的化学组成 1.细胞学说主要内容： (1)、所有生物都由细胞和细胞产物所构成。 (2)、新细胞只能由原来的细胞分裂产生。 (3)、所有细胞都具有基本相同的化学组成和代谢活性。 (4)、生物体总的活性可以看成是组成生物体的各相关细胞的相互作用和集体活动的总和。 2. 水的存在形式 ①游离水：以游离态存在，可作为溶剂。 ②结合水：与Pr等物质紧密结合，参与生物体的构成。 3.无机盐的作用 ①维持细胞渗透压 ②调节PH值 ③作为酶的辅助因子 ④是合成某些有机物的原料 4.链式G和环式G的区别与环式G稳定性 5.链式G和环式G的互换 6.G的镜面异构 7.寡糖的组成单糖及还原性 （1）麦芽糖（C12H22O11） 由2分子G脱水缩合而成，形成一个α－1，4－糖苷键，具有还原性，是构成淀粉的基本单位。 （2）蔗糖 由1分子G和1分子果糖脱水缩合而成，无还原性。 8. 淀粉的分类 9. 糖原 （1）概念 是动物细胞中以贮存状态存在的多糖，又称动物淀粉，在肝脏和肌肉中含量最高，分别称肝糖原和肌糖原。 （2）功能 肝糖原与调节血糖浓度有关；肌糖原在肌肉剧烈运动时迅速水解成G，保证肌细胞有充足的能量