植物細胞悬浮发酵产活性物质的研究进展.docVIP

植物细胞悬浮发酵产活性物质的研究进展 摘要：本文概述植物细胞悬浮培养技术研究进展，讨论植物细胞悬浮规模培养技术，展望该技术在开发活性物质研究中的应用前景。 关键词：植物细胞；细胞悬浮培养；活性物质 随着人们对“膳食与健康”的认识不断深入，植物生物活性物质的研究与开发一起了全世界的关注。众多科学家基本上已经公认植物生物活性物质对人类的“康乐”状态的维持以及诸多现代慢性疾病的预防具有重要的作用。某些活性成分对人的心脑血管系统、神经系统、免疫系统、代谢系统等具有生理活性，在抗炎、抗病毒、抗衰老、抗肿瘤等方面均有预防和治疗作用[1]。而且人们对化学合成品的忌讳以及对天然化学品的崇尚，也使得全世界把目光投向植物来源的诸多生物活性物质，期望能找到可以代替目前医药中广泛使用的诸多化学合成品的植物天然物质。 由于生态环境的破坏、无计划的采伐和栽培技术等原因而致使珍稀濒危植物种类不断增加，而当前植物活性物质的获得主要从这些植物的皮、茎、叶中通过化学方法提取和分离，不仅造成植物资源的破坏，而且作为新型药剂的临床研究以及保健品等的开发，特别是推广应用的数量受到限制。因此，研究利用植物细胞悬浮培养发酵技术生产活性物质对大规模商业化生产植物活性成分具有重要的现实意义。 一 植物细胞悬浮培养发酵活性物质研究概况 在植物组织培养研究中，发现培养细胞中含有各种特殊的代谢产物和生物碱、色素、甾体、萜类等药