萌動激活灵芝孢子抗癌活性研究.docVIP

期刊文献 PAGE 第4卷 第1期 中 国 食 品 学 报 Vol.4 No.1 2004年3月 Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology Mar.2004 萌动激活灵芝孢子抗癌活性研究 刘 昕 袁建平 王江海 (中山大学国家教育部食品工程研究中心 广州510275) 摘 要 进行了休眠期灵芝孢子、破壁灵芝孢子、萌动激活灵芝孢子及萌动激活全破壁灵芝孢子对小鼠肝癌 和网状细胞肉瘤L?II细胞生长的抑制作用研究，结果表明，休眠期灵芝孢子经萌动激活可显著提升灵芝孢子 的药理活性，萌动激活全破壁灵芝孢子具有显著的抗癌活性，并呈明显的量效关系。 关键词 灵芝孢子 萌动 激活 抗癌活性 文章编号 1009?7848(2004)01?0083?04 灵芝(Ganoderma lucidum)是一种药用真 菌，是传统中药宝库中的一味珍贵药材，已被广 泛用于预防和治疗多种疾病，如高血压、糖尿 病、神经衰弱、肝病、肾炎、胃溃疡、高血脂、 哮喘、内分泌紊乱、免疫系统疾病和肿瘤等疾 病[1~7]。因此，灵芝及其孢子具有很高的研究和药 用价值。 尽管灵芝子实体入药在中国已有几千年的历史，但灵芝孢子到上个世纪才开始为人们所认识 和利用。灵芝孢子内富含大量的生物活性物质， 其药理活性比灵芝子实体更高[8,9]。最新的研究表 明，灵芝孢子具有显著的抗肿瘤[10~13]和抗艾滋病 毒的活性[8]。灵芝孢子的活性高低及其药理作用 发挥与其存在的状态密切相关。研究发现，将休 眠期的灵芝孢子进行萌动激活可显著提升其药理活性，而且只有将坚韧的灵芝孢子壁完全打碎 后，萌动激活灵芝孢子中的生物活性物质才能完 全释放及有利于被人体充分吸收利用。作为保健 食品的萌动激活全破壁灵芝孢子（学者灵芝）已 被证明具有显著的药理活性[13]，特别是在抑制癌 细胞的转移和预防癌症的复发等方面能发挥重要作用。本文现将休眠期灵芝孢子、破壁灵芝孢 子、萌动激活灵芝孢子及萌动激活全破壁灵芝孢 子 (SBGS) 动物实验组抗癌试验的对比研究结 果公布如下。 1 材料和方法 1.1 原料及其预处理 灵芝孢子原料产于由中山大学国家教育部食品工程研究中心在福建高山林区建立的段木灵芝抚育基地。将新鲜饱满的灵芝孢子经低温干燥处 理使其进入低温休眠期，再将休眠的灵芝孢子进 行萌动激活和超微破壁处理(破壁率大于 99.8%)。实验所用的休眠期灵芝孢子、破壁灵芝 孢子、萌动激活灵芝孢子及萌动激活全破壁灵芝 孢子均由广州绿色盈康生物工程有限公司提供。 1.2 实验动物 NIH种小白鼠，7周龄，鼠重20~22g，由广 东省卫生厅医用实验动物场提供。实验用鼠是在 无病原体的常规环境下，用标准粒状饲料和水喂 养。 1.3 化学药品 环磷酰胺(一种毒性大的抗肿瘤化疗药物) 由上海第十二制药厂提供。 1.4 实验步骤 收稿日期：2004?02?20作者简介：刘昕，男，1957年出生，高级工程师在无菌条件下抽取腹腔保种7d的腹水型小 鼠肝癌和网状细胞肉瘤L?II细胞，用生理盐水 稀释得到浓度为5×107 细胞/mL的肿瘤细胞悬浮 液。本实验接种0.2mL肿瘤细胞悬浮液 (1×107 细胞) 于每只小鼠的右腋皮下。接种后的小鼠被 收稿日期：2004?02?20 作者简介：刘昕，男，1957年出生，高级工程师 84 中 国 食 品 学 报 2004年第1期 生理盐水；(2) 阳性对照组：每天20mL/kg环 磷酰胺（CTX）；(3) 休眠期灵芝孢子（DS） 组：每天8g/kg（分两次）；(4) 全破壁灵芝孢 子（SBDS）组：每天8g/kg（分两次）；(5) 萌 动激活灵芝孢子（GS）组：每天8g/kg（分两 次）；(6) 萌动激活全破壁灵芝孢子（SBGS）1 组：每天2g/kg；(7) SBGS 2组：每天4g/kg； (8) SBGS 3组：每天8g/kg（分两次）。每组10 只小鼠的平均重量基本相同。各组小鼠均于接种 肿瘤细胞24h后，连续7d用灌胃器给药。在最 后一次给药后的次日，用颈椎离断法处死小鼠， 并迅速剥离肿瘤后称重，以肿瘤大小和抑瘤率来 评价所用药物或灵芝孢子产品的抗癌活性。