超濾分离技术在油茶饼粕多糖的提取及纯化中的应用进展.docVIP

超滤分离技术在油茶饼粕多糖的提取及纯化中的应用进展 魏银烨 （中南林业科技大学 材料科学与工程学院） 摘要:综述了超滤技术在油茶饼粕多糖提取及纯化中的应用进展,提取油茶饼粕多糖,分析其工艺优点、存在的问题和解决的对策,并指出其发展前景. 关键词:油茶饼粕多糖,提取,膜分离,超滤 Applications of Ultrafiltration separation technology in Extraction and Purification of Camellia oleifera cake polysaccharide Abstract: Keywords:Camellia oleifera cake polysaccharide, extraction, brane separation, ultrafiitration 1概述 目前,我国油茶面积约有4500万亩.全国油茶籽年产量100万吨左右,榨油后的油茶业副产品——油茶饼粕68.39万吨[1].采用新型技术，对于提升油茶饼粕多糖的提取纯化具有重要的社会经济价值。经检测分析,油茶饼粕中多糖相对分子质量从几十至几百万.油茶饼粕多糖提取的常用方法主要有溶剂萃取、微波辅助、超声波、超临界流体等,这些方法一般说来,存在以下问题[2]:有机溶剂可能破坏多糖,增大生产成本,造成环境污染;提取步骤复杂，技术苛刻，生产周期长，能耗高;无效成分去除率和有效成分浓缩率不高;高温操作易引起多糖分解等。由于油茶饼粕中多糖相对分子质量相差较大,利用超滤膜分离的筛分机理，可以进行油茶饼粕多糖的提取、纯化、浓缩和加工.膜分离技术除杂效果好，操作过程简单,可在室温附近操作,无需外加其他物质，能够实现清洁生产，较常用的油茶饼粕多糖提取方法有显著优点.本文简要介绍膜分离技术在油茶饼粕多糖提取纯化方面的应用，以及近年来膜分离技术在植物多糖提取纯化的研究与应用进展进行综述,期望有助于膜分离技术在油茶饼粕多糖提取纯化方面达到工业化生产. 2超滤在油茶饼粕多糖提取中的应用 超滤多采用非对称膜，膜孔径通常小于0.1μm,溶液的渗透压一般忽略不计,操作压差范围为0.1～0.3Mpa.超滤技术在油茶饼粕多糖提取中的应用与传统方法相比,超滤过程不发生相变化，操作条件温和,有利于提高油茶饼粕多糖的产率;省去有机溶剂,减少环境污染,缩短生产周期,降低生产成本,提高分离效率. 油茶饼粕多糖是由单多糖和杂多糖组成的混合物,而多糖具有降低血糖血脂、增强免疫力、抗动脉粥样硬化、抗凝血、抗血栓等作用[3-4]. 油茶饼粕多糖可能成为一种潜在的药物来源.下图是油茶饼粕多糖提取的工艺流程图 油茶饼粕 油茶饼粕 粉粹,脱脂 饼粕渣 脂液 水提 过滤,水解,除去蛋白质 渗透液 乙醇纯沉 浓缩液 油茶饼粕多糖 膜分离超滤 3超滤技术在植物多糖提取纯化的研究与应用进展 超滤膜技术[5]广泛应用于各类多糖的分离、浓缩、等研究中,包括中药药源多糖如灵芝多糖、大黄多六味地黄汤多糖、黄芪多糖、紫芝多糖、人参多糖活性多糖如鲨鱼软骨粘多糖、褶纹冠蚌多糖、紫菜、褐藻糖胶、卡拉胶，酵多糖如蜜环菌菌索多糖、9415发酵液多糖、冬虫夏草多糖，食用植物多糖如糖、香菇多糖、金针菇多糖、芦荟多糖、枸杞多糖采用超滤膜技术处理多糖具有收率高、不易破坏多生物活性、能耗低等特点,适于工业化生产.念保义[6]以香菇为原料,利用超滤膜装置对浸提的香菇多糖进行分离.同时对超滤过程的阻力及传质特性进行分析,并建立超滤过程的修正凝胶极化模型.经过实验获得香菇多糖提取率5.7%,多糖质量分数89.2%,说明利用超滤方法分离浓缩香菇多糖是有效的工艺手段.卢霞,刘爱芹,孙怀玉等用膜分离超滤技术进行花刺参酸性粘多糖的提取及鉴定刺参多糖粗提液先用普通滤纸抽滤后,再用0.45μm膜微滤澄清.选用MinimateTFF system型超滤机,将料液杯放入恒温水浴槽保温,透过液采用刻度容器接收.超滤后的浓缩液中加入5%(质量分数)NaCl,搅拌同时按1∶2(体积比)加入95%乙醇,离心烘干得到沉淀,再加入适量蒸馏水溶解.用过氧化氢氧化脱色24 h,重复乙醇沉淀,得到白色沉淀即精制多糖.吴建中,郭开平,傅亮采用超滤技术浓缩提纯南瓜多糖. 过菲,许时婴,林之川用超滤技术提取羊栖菜粗多糖工艺.由此可见超滤膜分离技术再植物多糖提取应用广泛. 4膜分离技术存在的问题及对策 超滤分离技术在油茶饼粕多糖提取的应用中具有明显的优势，但同样存在许多需要解决的问题,其能否成功用于工业生产的主要制约因素之一是膜污染问题.膜污染引起膜通量下降,生产效率降低,膜的使用寿命缩短.贺立中[7]总结了超滤过程中膜污染的影响因素,如膜材料的特性、膜孔径、膜结构、溶液pH值和离子强度、溶液温度和浓度、压力和流速等.为减少膜污染,对每一