通氣速率和搅拌速率对微需氧分批发酵影响的研究.docVIP

PAGE 1 通气速率和搅拌速率对微需氧分批发酵影响的研究 摘要：在实验室规模上研究通气速率和搅拌速率对微需氧发酵的影响。结果表明，以面包酵母（Baker’s yeast）为例，从低到高的通气速率可以提高生物乙醇的产率和产量，因为这样能提高细胞活性。转速固定为150rpm时，通气量从1增至1.5升/分钟，摄氧率峰值从600增加到1000mML-1h。同时产量增加7.5%.通气速率固定1.5LPM，搅拌150—250，OUR 1000—457，产量增加64%.综上所述，通气和搅拌对微生物代谢都有重要影响，进而影响产率和产量。进一步的研究通过CFD建立模型和模拟，研究通气搅拌速率如何通过生物反应器中的机械混合装置来影响代谢。 前言 不可再生资源枯竭引起了越来越严重的环境问题，创造了对可再生资源的巨大需求，如乙醇。有人预言在未来十五年内来自可再生的农业残渣和木材的乙醇能替代20%的化石燃料。但实现这一目标需要显著的科学知识和技术。 传统意义上说，面包酵母被作为生产乙醇的主要菌种广泛应用于工业。由于面包酵母作为模式生物，被认为是安全的有能力利用碳源生产20%乙醇的微生物。先前的研究证明葡萄糖供应增加时微生物反映不同，例如预培养不可控，接种后延滞期不同。由于葡萄糖的增加更多的糖进入细胞，造成NADH产生增多，不能被呼吸连完全氧化，多余的NADH用于发酵产酒精，即需氧发酵产酒精的