00000第七章商品的保管和储存.ppt

学习目标： 了解商品保管和储存的基本要求和仓库现场5S的基本内容； 了解仓库分类、库房分区、货区分位的基本知识并能够进行简单的货位规划和货位编号； 掌握在库商品堆码和苫垫的基本技术和方法，掌握商品温度控制等商品养护基本知识； 熟练掌握对库存商品进行日常检查的内容和方法 第一节 概述 一、商品保管和储存的基本要求 1、合理储存 2、科学养护 3、帐物相符 4、安全保管 二、仓库现场的5S管理 1、整理 2、整顿 3、清扫 4、清洁 4、素养 第二节 商品的储位管理 一、对商品实施仓库分类、库房分区、货区分位管理的意义 仓库分类、库房分区和货位分区管理，统 称为储位管理。 1、仓库分类 仓库分类是指按仓库的建筑性能、商品类别和商品的保管要求，将仓库分为若干种类型，并分别用文字、数字、英文字母等来表示仓库的类型。 2、库房分区和货区分位 库房分区是指按照库房的建筑形式、面积、 空间、库内通道的分布和设施设备的配备情 况，考虑所存放商品的种类、保管要求、周 转量、体积等因素，将每个仓库分为待检区、 待处理区、不合格区和若干个货区。（见书 P108图7-1)。 货区分位，是指考虑所存放商品的体积、 重量、周转量等因素，将库房里面的各个货 区又分为若干个货位。 进行库房分区和货区分位的意义:(见书P108) 二、货位规划与货位编号 1、货位规划 货位规划是根据商品的形状、大小、体积、重量 等，考虑堆垛的操作，结合仓库场地的具体情况， 规划好各个货位的分布或货架的设置。 货位布置的方式一般有三种： （1）横列式 （2）纵列式 （3）混和式 2、货位编号 在分区分位的基础上进行货位编号，可以 快速准确地识别商品存放的位置，提高收发 货率，便于仓库实施信息化、自动化管理。 仓库的编号方法： （1）地址法 （2）品类群法 第三节 堆码与苫垫 一、商品堆码基本技术 堆垛就是根据商品包装形状、重量和性能 特点，结合地面负荷、储存时间，将商品分 别堆码成各种剁形。 1、堆垛的基本要求 (1)合理：“先进先出”； (2)牢固 　　易滚动的货物，使用木契或三角木固定，必要时使用绳索、绳网 (3)定量（便于计算） (4)整齐：货物外包装的标记和标志一律朝垛外。 (5)节约 (6)方便 2、堆垛前的准备工作 （1）按进货的数量、体积、重量和形状，计 算货剁的占地面积、剁高以及计划好剁形。 占地面积=（总件数/可堆层数）×每件商品底面积 可堆层数=地坪单位面积最高负荷量/单位面 积重量 单位面积重量=每件商品毛重/该件商品的地 面积 （2）做好机械、人力、材料准备 3、堆垛的基本形式 （1）重叠式堆垛 （2）纵横交错式堆垛 （3）俯仰相间式堆垛 （4）压缝式堆垛 （5） 宝塔式堆垛 （6）托盘式堆垛 （7）栽柱式堆垛 （8）衬垫式堆垛 （9）“五五花”堆垛 （10）架式堆垛 二、商品苫垫基本技术 1、垫剁 垫垛是指在货物码垛前，在预定的货位地面位置， 使用衬垫材料进行铺垫。常见的衬垫物有：枕木、 废钢轨、货板架、木板、帆布、芦席、钢板等。 目的：平整、隔离、压力分散、通风、收集废物 要求：抗压强度、摆平放正、间距适当、直接接触 货物的衬垫面积与货垛底面积相同、足够的高度 垫剁的基本方法： （1）在露天货场垫剁 （2）在库房和货棚垫剁 （3）在库房（货棚）垫底 2、苫盖 苫盖的方法 (1)就垛苫盖法 (2)鱼鳞式苫盖法 （3）隔离苫盖法 (4)活动棚苫盖法 苫盖的要求 (1)选择合适的苫盖材料 (2)苫盖牢固 (3)一定深度的互相叠盖，不能迎风叠口或留空隙；苫盖必须无凹陷，防止积水。 (4)苫盖的底部与垫垛平齐，不腾空或拖地，衬垫材料不露出垛外 (5)使用旧的苫盖物或雨水丰沛季节，垛顶或者风口需要加层苫盖，确保雨淋不透 第四节 商品养护 一、仓库的温度管理 1、温度 温度是指物体（包括空气）冷热的程度。 普通仓库的温度控制主要是避免阳光直接照射货物 　　对温度较敏感的货物，在气温高时可以采用洒水降温 　　 在严寒季节，气温极低时，可以采用加温设备对货物加温防冻。 2、湿度 （1）货物湿度 货物湿度指货物的含水量 （2）空气湿度 空气的湿度用绝对湿度、饱和湿度和相对湿度两种方式表示 绝对湿度是指空气中含水汽量的绝对数，用帕(Pa)或克／立方米(g／m3)表