老课标全国人教高三生物复习教案：新陈代谢与酶、ATP.docVIP

新陈代谢与酶 一、酶的发现 科学家 科学成就 问题延伸 斯 巴 兰 让 尼 金属笼实验，证明 作用 ①胃的消化作用有 性消化和 性消化两种，其中，化学性消化的发现者是 ②金属笼实验妙在何处？（既能让胃液流入笼内，又能阻止胃壁收缩对肉块的 性消化）③肉块的主要成分是 ，能将此肉块换成猪肥肉块或米饭粒吗？ ，为什么？④肉块在胃内的消化终产物是 ⑤肉丝如留在牙缝中，几天都不会消失，为什么？ 施旺 提取出 酶，解开了胃的化学性消化之谜 ①胃蛋白酶只能催化蛋白质的分解，体现了酶的 性 ②胃蛋白酶在进行化学性消化时的最适条件是 ， 提取出脲酶结晶，证明酶的化学本质是 ①要证明酶是蛋白质，可用 试剂，反应结果呈 色； 或用 试剂，反应结果呈 色。 ②向唾液中加入双缩脲试剂，结果呈紫色，证明唾液中含蛋白质，这些蛋白质可能是 、 、 等 切赫和 奥特曼 发现少数RNA也有