市售之調味醬料添加苯甲酸及糖精.docVIP

市售之調味醬料苯甲酸及糖精市／路邊攤、自助餐調味料　三成不合格小吃攤使用調味料 一成防腐劑過量.tw/cht2006/index_populace.aspx 食品資訊網：.tw/foodnew/Default.aspx 衛生局網站：.tw/ Yahoo搜尋→檢驗調味料 相關新聞 高市／路邊攤、自助餐調味料　三成不合格更新日期:2009/08/28 00:25 記者孫銘鍾／高市報導 一般人吃麵或滷味都會佐以醬料讓食物更加甘甜美味，為維護市民飲食安全，高雄市政府衛生局今(98)年抽驗90件醬料，其中14件不符規定，不合格率15.6％，以違規添加糖精居多。高市府衛生局除立即要求使用之店家將違規產品下架外，並針對製造商依違反食品衛生管理法第12條規定，處3萬元以上15萬元以下罰鍰，外縣市之製造商則函請當地衛生局處辦。 衛生局今(98)年分二階段抽驗市售之調味醬料，第一階段針對賣場、百貨超市及超商販售之家用調味沾料，計抽驗47件，全部符合規定；第二階段針對自助餐及路邊小吃攤商所使用大桶裝調味醬料，計抽驗43件，有14件不合格，不合格率32.6％。 此次高雄市抽驗市售調味醬料不合格的業者有三民區的豪記臭豆腐、旗津區的麥味登早餐、前鎮區的香港龍馬粥麵舖及悅飴園等，分別是苯甲酸及糖精添加過量。 衛生局於95年抽驗時發現醬料超量添加防腐劑苯甲酸情形嚴重後，自96年起將調味醬料