生物化学6酶化学(环境).ppt

2、胰蛋白酶原（trypsinogen）的激活 3、胰凝乳蛋白酶原（chymotrypsinogen）的激活 （四）同工酶（isoenzyme or isozyme） 1.同工酶的概念 同工酶的概念 指催化相同的化学反应,但酶蛋白的组成,结构有所不同的一组酶. 同工酶的性质 Km值不同,电泳行为不同,免疫学性质不同,代谢调控不同. 2.乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase, LDH） （1）组成和电泳行为 HHHH (LDH1) HHHM (LDH2) HHMM (LDH3) HMMM (LDH4) MMMM (LDH5) （2）功能 催化的反应 乳酸 丙酮酸 LDH5 骨骼肌: 乳酸 丙酮酸 心肌: LDH1 （3）同工酶研究的意义 (1) 同工酶与细胞分化、形态遗传密切有关。 (2) 同工酶与代谢调控有关。 (3) 同工酶与分类有关。 (4) 同工酶与临床诊断有关。 （五）诱导酶(induced enzyme) 结构酶:天然存在的,含量较稳定,受外界影响较小 诱导酶: 有诱导物存在的时候由诱导物产生的酶,往往酶的底物或底物类似物可以作为诱导物. 诱导酶在微生物中较常见，如E. Coli中β-半乳糖苷酶、α-淀粉酶 。