新咖z啡厅进入荆州市场.docxVIP

新咖啡厅进入荆州市场营销策划案班 级：市销专60801姓 名：黄少文 指导老师：王洋平 新咖啡厅进入荆州市场营销策划案“咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。中国人喝茶已经有几千年的历史了，作为世界上茶的原产地，人民大众在消费习惯和观念上对咖啡这种外来的饮料或多或少地存在着一种忽视或者轻视，在咖啡传入中国后的相当长的一段时间里，咖啡的种植没有受到人们的足够重视，发展及其缓慢。直到近年来，随着咖啡更多地进入了寻常中国百姓的生活，随着外来文化和生活方式的冲击，咖啡的种植才在中国逐步发展起来。北京、上海、广州等大城市的咖啡厅伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，成为年轻人新的消费时尚，装点着都市风情。这里依据本调查小组对荆州城区、沙市北京中路、肯德基、麦当劳以及大学校园周围部分消费者和咖啡厅的抽样调查结果，在分析目前荆州咖啡消费者的消费情况、消费状况及生活形态的基础上，为新咖啡厅进入荆州市场进行营销策划和提供合理的建议。一、 咖啡消费市场营销现状（一）咖啡消费的市场状况1、荆州市人们普遍接受咖啡