氨基酸的分离鉴—纸层析法.docVIP

化学与生物工程学院生物工程系 生物化学实验报告 课程名称： 生物化学 实验项目： 氨基酸的分离鉴定—纸层析法 实验室名： 生物化学实验室 实验时间： 2012-11-15 任课老师： 杨艳 专业班级：生物工程1142 学生姓名： 髙晔 学 号： 201121030219 组别： 第五组 实验内容 【实验目的】 通过氨基酸的分离，学习纸层析法的基本原理，掌握氨基酸纸层析的操作方法。 纸层析法（paper chromatography）通常用于蛋白质的氨基酸成分的定性和定量。1944年A．J．P．马丁第一次用纸层析分析氨基酸，得到很好的分离效果。到现在为止，纸层析法已经成为定性或定量测定多肽，核酸碱基，糖，有机酸，维生素，抗生素等物质的一种最简单易行的分离分析工具。 层析用于分析简单的混合物时可做单向层析。对于复杂的混合物，可做双向层析。其原理是以滤纸为惰性支持物的分配层析，层析溶剂由有机溶剂和水组成。滤纸纤维上的羟基具有亲水性，吸附一层水作为固定相，有机溶剂为流动相。当有机相流经固定相时，由于分配系数不同，结果物质