生物反应工程基础_培训课件.pptVIP

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  • 2016-11-24 发布于浙江
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加入非竞争性抑制剂后,Km 虽然不变,但由于Vmax减小,所以酶促反应速度也下降了。 2.非竞争性抑制 无抑制剂 非竞争性抑制剂 -1/km 2.4 复杂的酶催化反应动力学 2.4.1 可逆反应动力学 某些酶催化反应的逆反应相当明显,反应进行到一定程度后即达到平衡状态,此时底物和产物都具有相当的数量。 2.4.2 双底物、多底物反应动力学 随机机制: 两个底物分子随机地与酶相结合,两个产物分子也随机地释放出来。如激酶类催化。 顺序机制: 底物与酶的结合和产物的释放是按一定顺序进行,产物不能在底物完全结合前释放。大部分脱氢酶类催化。 乒乓机制: 酶与一种底物结合后,先释放其对应的产物,然后再结合另一底物,并释放另一产物。 关键问题: 底物A、B哪个先和酶结合? ?? 任何一个都有可能先与酶结合(随机机制) ?? A先与酶结合或B先与酶结合 ?? 两底物同时与酶结合(可能性极小) 序列机制:序列有序反应 序列随机反应 乒乓机制: 2.4.3 变构酶催化反应动力学 ??变构酶又称为调节酶,它是一种寡聚酶。这类 酶具有变构部位和活性部位。 ??当底物分子与这类酶结合时,能诱导酶的结构 改变,增加酶与底物的结合能力,表现出底物 对酶的激活效应。 属于此类型的酶有磷酸果糖激酶、

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