过氧化氢酶在不同条件下的分解实验方.docVIP

比较过氧化氢在不同条件下的分解 一．背景资料 1. 过氧化氢在细胞中的作用： 活细胞每时每刻都在进行着新陈代谢活动，为生物体各项生命活动的开展提供大量的物质和能量，但同时也产生了一些有害物质，例如，过氧化氢；它对细胞有很多危害，可引起遗传物质的改变，可加快细胞的衰老等 2．相关知识 化学反应活化能在一个化学反应体系中，任何一个分子要发生化学反应，都必须先被活化，即增加能量。分子从常态跃迁到容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量，称为化学反应的活化能。 酶在化学反应中的作用本质酶是一种有机催化剂，与无机催化剂相比较，其主要作用是高效性，即在常温常压下能显著地降低化学反应所需要的活化能，从而促进化学反应高效地进行。 二．实验原理 新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解为水和氧气。过氧化氢酶在不同的温度下催化效率不同。FeCl3溶液中的Fe3+也对过氧化氢具有催化作用，但催化效率要低很多。 三. 活动目标 1．进行比较过氧化氢在不同条件下分解的实验。 2．说出过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。 四．实验设计和意义 基于以上事实，本实验共设置了4组小实验（见下表）。 编号 处理情况 图示 组别 现象 1号 常温 对照组 过氧化氢的分解速率十分缓慢（难以观察到气泡的产生） 2号 高温（90 ℃）水浴 实