第十九章泌d乳的营养需要(营养学).pptVIP

提高饲料脂肪含量，可增加产奶量，有时也使乳脂量略有增加。 在饲料脂肪含量相同条件下, 脂肪来源不同, 其效果不同。 四、脂肪含量与性质 第四节 奶牛主要营养代谢疾病 一、产乳高热症 二、酮病 三、低血镁症 泌乳牛最常见的营养代谢性疾病。 病因：调节血钙水平的内分泌系统失调。 症状：血钙低，表现为瘫痪、虚脱和逐渐昏迷。 预防：临产前口服高剂量的VD能减少乳热病的发病率。分娩前2～3周的母牛饲料降低钙、增加氯水平可降低发病率。 一、产乳高热症 奶牛泌乳早期（产犊后最初六周）易发此病，发病高峰约在产后3周。 病因：产后采食量不足和产奶量的迅速上升导致机体出现能量负平衡，血糖降低。此时，体脂大量动员，所产生的甘油通过糖异生过程生糖以弥补血糖的不足，脂肪酸部分因不能生糖而转化为酮体，从而导致酮血症。 二、酮病 症状：食欲不振，迟钝，产奶量和乳脂率下降。严重时胚胎发育受阻，出现流产或死胎。 预防和治疗：分娩后提高母牛采食量，给患病牛静脉注射葡萄糖，服用或注射促肾上腺皮质激素和皮质类固醇。 最常发生在老年牛分娩后数天到数周。 症状：血镁减少，神经过敏，缺乏食欲，大量分泌唾液，惊厥和抽搐。 饲料缺镁为发病的先决条件。 预防：提高镁的供给量。 三、低血镁症 §19-3泌乳的营养需要 一、能量 ㈠ 奶牛 1. 维持 NEm = 356 (kJ) ≈ 85 (kcal) △2. 产奶的能量需要 每产1㎏的标准奶供1个NND（折3138KJ）产奶净能。 3. 泌乳牛体重增减的能耗 增1 ㎏体重 ≈ 8 NND 减1 ㎏体重 = 6.56NND,每减1 ㎏产生6.56千克标奶。 二、蛋白质需要 ㈠泌乳母牛 1.我国的奶牛饲养标准、维持需要： ⑴可消化蛋白质（DCP）（g/d）=3 ⑵粗蛋白质（DCP）（g/d）=4.6 2.产奶需要：每产1千克标准奶供（乳中含蛋白 质32克）55克DCP（32÷65%×1.1） 85克CP (55÷65%) 四、维生素和矿物素 乳腺不能合成维生素和矿物元素，全部来源于血液的滤过。对矿物质的滤过有强的选择性。提高血液的矿物浓度（如Fe、Cu等），不能提高乳中这些矿物的含量。乳腺能阻止硒、氟等有害元素的进入。 §19-3泌乳的营养需要 一、能量 ㈠ 奶牛 1. 维持 NEm = 356 (kJ) ≈ 85 (kcal) △2. 产奶的能量需要 每产1㎏的标准奶供1个NND（折3138KJ）产奶净能。 3. 泌乳牛体重增减的能耗 增1 ㎏体重 ≈ 8 NND 减1 ㎏体重 = 6.56NND,每减1 ㎏产生6.56千克标奶。 ㈡母猪 1.维持 DE =（keal/d）=110 DE =（kJ/d）=460.24 DE 96% ME ME(kJ/d)= 443.5 2.产奶需能： ①泌乳量 = 0.7×仔猪数 (以前为0.6㎏/天·头) ②乳的能量 (高于牛奶) NEL： 5.44 MJ / ㎏ 或 DE ： 8.37 MJ / ㎏ DE 65% NE 3：母体失重 NRC方法 ①平均日失重（g）= 哺乳期总失重 / 哺乳天数 ②蛋白质失重（g）= 1.47+ 0.0942×日均失重 ③脂肪失重（g）=[日均失重-（蛋白失重/0.23)] ×0.9 ④体组织失重产能(NE)=(蛋白质失重×5.6+脂肪失重 ×9.4)