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产奶家畜常见饲料选择及注意事项 动物科学 刘鑫鑫 2104121520 产奶家畜是以产奶性能来表现其生产能力的，在常见饲料选择方面必须以满足产奶需求及保障奶品质量为前提，奶畜除了按常规饲料配方满足营养外，可根据当地资源及农时季节选择一些青绿多汁饲料和根、茎、瓜类饲料（如甘薯、马铃薯、胡萝卜、南瓜等常见饲料）。这些饲料含水量大、糖和淀粉含量多、维生素丰富、适口性、消化吸收率高，是产奶家畜最喜欢吃的必备饲料，但要注意还有一些带有异味或刺激性的饲料不宜饲喂正处于产奶期的奶畜。 一、适宜饲喂奶畜的常见饲料 1.胡萝卜及茎叶。胡萝卜及茎叶的胡萝卜素含量尤为丰富，一般在100毫克／千克以上，还含有理想的蔗糖、果糖以及钾盐、磷盐和铁盐，尤其是冬春两季要特别注重饲喂胡萝卜。少量喂给胡萝卜即可满足奶畜对胡萝卜素的需要，对提高产奶量和乳品品质都有好处。奶牛日喂量2.5～3.0千克，奶山羊根据体重酌减。鲜喂时要剔除霉烂变质的胡萝卜，洗净切块。胡萝卜叶青绿多汁，可整株喂奶牛，也可晒干备用，或切碎后与其他饲料（如玉米）混合青贮。 2.甘薯及茎叶。甘薯生喂、熟喂都可以，但熟喂蛋白质消化率可提高1倍，特别对泌乳期间的奶畜有帮助消化、提高泌乳量之功效。鲜甘薯蛋白质含量为1.5%左右，甘薯粉的粗蛋白质含量可达到5%左右。奶牛鲜薯块的喂量是每日每头10千克。甘薯茎叶青绿多汁，碳水化合物丰富，适口性很好，鲜喂或青贮后饲