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- 2016-11-24 发布于湖北
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罐头咱也可以自己做!给家人做一份吧!
?罐头在外面和网上买的难免让人不放心,又怕果子不新鲜,又怕太多防腐剂,所以呢,小编今天就教大家自制水果罐头,真正的大厨,敢于自己动手做罐头!
菠萝罐头
食材:
1个菠萝、适量白糖、600ml热水。
做法:
1、玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒。
2、煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉。
3、菠萝切片,白糖准备。
4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟。
5、捞出菠萝于按板上沥水。
6、把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖。
7、倒下热开水,水量与菠萝持平。
8、盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。
9、消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下。
10、煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒。
11、用筷子把菠萝夹至瓶子中。
12、把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子。
13、拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。
草莓罐头
食材:
300g草莓、150g冰糖、800ml水。
做法:
1、将草莓去叶洗净控去水份。
2、水倒入锅内,加入冰糖。
3、将冰糖煮化,水煮大开。
4、倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。
樱桃罐头
食材:
500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水。
做法:
1、准备好原料。
2、樱桃清洗干净
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