筹备酒店注意事项.docVIP

筹备酒店应注意什么 酒店定位是酒店差异化经营的灵魂。为避免同质化的价格战，在筹备酒店之初，必须对酒店进行定位。酒店的定位直接影响生意的好坏，好的定位是酒店的核心竞争力，是一个最有效，最持久、最廉价的广告。怎样才算是一个好的定位呢？是大气奢华还是精致朴素？是雍容华贵还是简洁明快？是处处完美还是把个别功能做到极致？......。这不能凭个人想像或简单的考察来决定，而是要对酒店所处的市场进行理性、细致的分析，以数据来决定。 酒店如何定位呢？ 目标客户定位是酒店定位的关键，目标客户主要有哪些呢？ 休闲旅游：要求功能化、品位特色化。 以观光休闲度假为目的的游客，是酒店重要的顾客群体，该顾客群体的基本需求为：住宿，休息，基本餐饮，电视剧，网络，订票等商务服务、停车。观光游客，其他需求为：夜间娱乐、旅游产品购物等。休闲度假游客，其他需求为：白天休闲，夜间娱乐，特色餐饮等。随着休闲度假旅游的深入发展，游客对酒店的需求已经不仅仅局限于晚上的住宿场所，而是要求功能上休闲化，综合化，设计上特色化、本地化，使游客的旅游生活丰富多彩，得到精神和物质上的双重享受。 2.商务人群：以商务出差、商务会议、商务接待等为主的企业人员，其中包括公商务旅行者，本地公商务接待、跨区域会议活动及本地会议活动，不同的商务人群，对酒店有着不同的需求：公商务旅行者，以私人居留空间为主，出差游客的首要要求是基本的私人居住