培訓星级培训手册.docVIP

总经理办公室 一星级培训领班应知应会培训手册 目 录 应知篇（共性） 一、酒店的服务项目 二、酒店的功能设施 三、各岗位的内线电话及各订餐、订房电话 四、各类服务价目 五、酒店各级管理者的姓名、职务（主管级以上） 六、礼节、礼貌、仪容、仪表的相关要求 七、安全常识 八、《员工守则》基本规定篇 九、理解企业的经营理念 应会篇 一、培训领班岗位职责 二、人力资源管理的涵义 三、人事管理流程 四、督导管理流程 五、考勤、培训制度 六、培训的含义及作用 七、培训人员应具备哪些个性特质 八、培训人员应具备的技能 总经理办公室 一星级培训领班培训手册 第一章 应知篇 一、酒店的服务项目 帮客代订火车票、飞机票；打印、复印各种文件；并提供按摩服务、送餐服务、代订房服务、洗衣服务。 二、酒店的功能设施 具有带浴室的单人房、双人房、套房；单人房内设有直通国内的直拔电话及电传；有中央空调；中央音响；闭路电视及单独的浴室；双人房内设有直通国内的直拔电话及电传；有中央空调；闭路电视及手动、自动麻将桌，单独的浴室；套房内设有直通国内的直拔电话在及电传；有中央空调；闭路电视及自动麻将桌、单独的浴室及蒸房；中央消防系统；24小时送餐服务；24小时洗衣等。 三、各岗位的内线电话及各订餐、订房电话 名 称 内 线 名 称 内 线 名 称 内 线 总机 3398 客房办、康乐办 8205 九楼