xx快到餐连锁店目标市场营销策略.doc

XX快餐连锁店目标市场营销策略 企业管理0903班 田野 2009310477 公司名称：XX快餐连锁店 公司总部所在地：北京 公司主营业务：本公司主要经营连锁加盟快餐店，总部负责各个加盟快餐店的选址、店面装修，提供汉堡制作机器，负责培训和指导快餐的制作及员工培训等。加盟商只需出资，便可以获得丰富的利益。加盟店主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。市场细分析、目标市场和产品定位是企业取胜的关键。企业做出了进入某细分市场的决策后就应考虑如何进入已经选定的细分市场。如果这是原来就已经存在的细分市场，其中已有其他的竞争对手从事生产经营，很有可能这些竞争对手在这个市场中已占据大部分市场份额。那么摆在企业面前的难题就是市场定位的问题。定位是否恰当关系到产品打入目标市场后能否在市场上站稳脚。 我们来具体来看看XX快餐连锁店是怎样进行市场细分的。下面，我们着重分析它三个主要的细分市场：地理细分市场，人口细分市场和心理细分市场。 1.地理细分 XX快餐连锁店进行地理细分的主要目标在于分析各区域的差异，从这些差异出发占领市场。 地理细分要求把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，例如，。 1.2 人口细分 再来看它的人口细分，在这方面上它做的很成功：这也就是它在经营出问题的时候仍然可以存活下去的原因。XX快餐连锁店对人口因素进行非常仔细的分析。为此，XX快餐连锁店公司以不同的顾客的年龄及族别为细分市场的依据选择了几个目标市场。XX快餐连锁店从年龄及生命周期阶段对人口市场进行如下的细分： 青年指－40岁之间的年轻人，XX快餐连锁店给他们传递的信息是它随时欢迎他们，理解他们的生活方式，知道他们时间有限，要求吃得又快又好。 年老者，XX快餐连锁店在对年老者的宣传中经济实惠占第一位 （3）儿童市场我们知道，儿童在餐饮方面极有可能成为家庭非常重要的影响因素。因为对父母让小孩成年父母顺从孩子的意愿。可见儿童这个市场是非常重要的，它占领了XX快餐连锁店很大的市场份额。能够占领这个市场就占领了整个快餐业消费市场的大部分。因此，XX快餐连锁店前期在这方面下了非常大的工夫，对儿童的爱好进行分析，并针对儿童作广告等。除了针对儿童做广告之外，更针对儿童进行的特别宣传，并随赠小礼品等方式同样也促进了销售。在“儿童节”时免费提供冰激凌和装在小包裹里的奖金。儿童喜欢玩耍，玩具也是首要考虑，XX快餐连锁店不但提供他们喜爱的食物，还不忘提供顾客舒适的气氛，让小朋友觉得自己是特别的XX快餐连锁店小客人。XX快餐连锁店总是对小朋友充满爱心，细心，关心，如小朋友的专用椅。XX快餐连锁店充分抓住了中国子女娇生惯养的特点，搞起了所谓的“XX快餐连锁店儿童生日晚会” 等促销活动，并取得了成功。 3心理细分 按人们的生活方式划分，快餐业有两个潜在的细分市场：方便型和休闲型。而最近又有一种新型的细分市场——健康型——渐浮水面，并迅速地扩长，有抢占市场潮流的趋势；它是一个新兴的有着无限潜力的市场，很大程度上符合消费者的选择，能创造更多的顾客价值和满意。健康是唯一的，没有替代品。 3.市场定位 XX快餐连锁店定位为健康，低价，适合儿童的乐园，这样的形象。首先，低价是竞争的关键，也是企业得以生存的原因。同时，我们的产品价廉物美，在保证价格的绝对吸引力之后，我们也要保证食物的品质和服务的质量。同时，宣传我们的餐厅是绿色健康餐厅，让顾客对我们的食物放心。同时，更加重要的是要吸引孩子们的目光，把我们的餐厅打造成儿童的乐园，让他们喜欢我们的餐厅，在我们的餐厅感受到温暖和快乐。 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时