关于两店进社区的经营建议.docVIP

关于两店进社区的经营建议: 1、两店进社区后店面是定型的，安排哪里建在哪里，消费者基本上是定型的，所以个人建议应该把工作重点放在： ＜1＞产品的规划上 ＜2＞产品的定位和产品的价格上 ＜3＞产品的质量上 ＜4＞管理上和让产品良性循环的运作上 一、产品的规划上；在产品上要先弄明白社区居民需要什么哪些产品是他们需要和必须的，个热建议要有馒头系列产品，面条系列产品，蔬菜系列产品，卤制系列产品和豆制品另外还可供应饺子馅、饺子皮、烤制系列等产品,但以上产品供应方法及细节需要讨论. 二、产品的定位和价格定位:产品的定位和价格定位,要根据社区居民住的人群而定,如中老年人居多的社区,在面食供应上杂粮类产品应多一些,年轻人居多的社区侧重于方便类食品应多一些,如包装后的面包,包装后的花色面点，包装后的卤制小产品,蔬菜分拣后的一等品蔬菜等,并且要根据社区档次的高低供应相对应档次的产品,如我们的蔬菜类品种可去大的批发市场批发,降低成本,买后简单分拣，卖相好的，质量高的进高档社区销售,卖相一般质量一般的进中档社区销售,卖相差质量差的进中档社区搞特价或公司内部消化解决掉. 三、产品的质量:因为我们的消费对象基本是固定的,那么对产品的质量要求也是很高的,熟食产品十次有一次出现质量问题就会造成不良影响会在社区中传开，所以社区中熟食供应的品质一定要过硬。 四、管理和产品的良性循环：指产品采购成本的降低，产品