农产品质量安全讲座新型职业农民蔡海华.ppt

（三）农业“三品一标” 无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品，是农业部组织实施的我国农产品质量安全认证的基本类型，都属于安全农产品的范畴，简称农业“三品一标”。 农产品品牌特性：表现形式的多样性、品牌形象的脆弱性、品牌效应的外部性 生产者：品牌的意义在于帮助其生产标准化、管理规范化及至提升产品质量和公共形象、获得经济利益 消费者：品牌不仅满足其对商品“量”的需求、更满足其对商品“质”的诉求；品牌就是存在于心目中的一种形象、这种形象来自于对商品或服务的各种感知，又是其身份和形象的体现；品牌也是一种文化现象，优秀的品牌往往具有良好文化底蕴，消费者在购买品牌之时，其实也是在选择品牌的文化品位 地方政府：地区名片，辐射带动区域发展和农村经济发展，提升地区竞争力和国际化水平。 问题：普通牌子多，知名品牌少； 企业品牌多，区域品牌少； 品牌数量多，产业规模小。 二、农产品标准化生产关键控制技术（以种植业为例） 二）农产品质量安全监控有法可依 主要法律依据 农产品质量安全法的重要内容： 八项制度 1)、农产品质量安全监管责任分工制度 2)、农产品质量安全标准强制性实施制度 3)、农产品产地管理制度 4)、农产品包装与标识制度 5)、农产品质量安全检测制度 6)、农产品质量安全信息发布制度 7)、农产品质量安全风险分