蔬菜农药残留的快速检测原理和检测标准.ppt

蔬菜农药残留的快速检测方法原理及检测标准 1、目前农药在蔬菜中的残留问题 农药是把“双刃剑”，对促进农业增产有极其重要的作用。但由于农药本身固有的化学属性和对其使用不当，导致农产品农药残留严重超标，严重危害到广大人民群众的身体健康。 在我国农药中，70％为有机磷农药，而在我国生产使用的有机磷农药中，70％为剧毒、高毒类，而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。 2、农药中毒事件常有报道 ，究其原因 1.农产品不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药，或施用不允许在蔬菜上使用的剧毒、高毒农药； 2.现在标准施行的农药残留测定需要通过有机溶剂提取、净化和用大型分析仪器进行，无法对廉价的蔬菜进行随时随地或快速的检测而形成的监管不到位。 重庆忠县复兴镇发生一起农药中毒事件 3人死亡11人住院（ 2011年有机磷农药中毒） 安康16村民农药中毒 14户村民饮用了村里一口水井里的水，井水确实有些异味，下午4时许，已有村民出现身体不适症状。根据警方调查，中毒与井水有关 春蚕间接农药中毒事件 春蚕不吐丝，蚕农受到很大损失（花农中流行着一种叫可汗的农药,毒低效高.其中主要含有防治害虫的保幼激素 ） 蔬菜喷杀虫剂忘告家人 毒倒自家娃 事发当天，在自家种的蔬菜上喷洒了农药杀虫，后来有事外出忘记了叮嘱子女，结果下午三姐弟准备晚餐时，摘了些蔬菜几人炒着吃，不料就发生了中毒，上吐下泻 3、农药