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浪漫西餐制作 芝加哥牛排 ? 食材：牛里脊一斤，牛排调料一包，黄油适量（或者橄榄油、色拉油），鸡蛋一个，洋葱适量，小番茄适量，生菜适量 做法： 1.牛里脊一斤。 2.剔去筋膜，切为三片，1-2公分左右。 3.用肉锤将肉轻轻拍散，没有肉锤的可以用刀背。 4.牛排调料用少许水调匀，抹在牛肉两面，抓匀。 5.入冰箱冷藏过夜。 6.煎锅内放入黄油化开。 7.放入腌制好的牛肉。 8.一面煎好再翻面。直至煎至自己喜欢的熟度。 9.根据自己的喜好添加鸡蛋、洋葱等，煎好，摆盘享用。?三味锡纸烤鳕鱼 食材：银鳕鱼300克、生菜１张，洋葱半个、红黄椒半个、柠檬1个、海盐、米酒、味增酱、黄油、灯笼椒甜辣酱、甜椒烧烤香料、迷迭香 做法： 1.洋葱去两端，切片、再切丝. 2.银鳕鱼用味增酱、灯笼椒甜辣酱、米酒调和好，腌渍30分钟 3.腌渍半小时后，两面撒上海盐 4.撒上甜椒烧烤香料 5.柠檬切片 6.黄油融化，洋葱、红黄椒爆香，铺开一张锡纸，依次铺上洋葱，红黄椒，迷迭香 7.再放上腌渍好的银鳕鱼 8.最后再铺上红黄椒、洋葱和迷迭香 9.薄荷叶剁碎，加上橄榄油，银鳕鱼去骨、去皮，装盘，最后淋上酱汁即可 ? 法式可丽饼 食材： 面饼材料：面粉75g、鸡蛋液5g、色拉油2小勺、水160g、盐1小撮、黄油