如新华茂6S品质措施.pptVIP

当选题完成后，大量的原材料搜索工作就开始了。 我们要在来源上对产品进行控制，请问大家觉得该如何控制？——要对土壤的质量进行控制，比如：土壤的重金属含量，养分含量等等；此外还有控制农药的使用等等，除此还要控制什么？当年，我们如新华茂在开发产品银杏时，就出现一个非常奇怪的现象。我们实验室的专家发现，相同供应商提供给我们的银杏所含活性成分（银杏黄酮和内酯）的量差异显著，有的银杏叶可以没有任何活性成分。最后研究发现，银杏叶中黄酮类化合物和内酯含量最高的时间为9月下旬至10月上旬，此时叶色浓绿，叶片厚大，才是最佳采收期。 如新华茂有专门负责原材料来源的专家，他们踏遍全球去寻找品质纯正、历史悠久同时又安全性高的原材料。因为有太多的因素会影响植物的有效成分的品质，比如：气候因素、地区湿度、雨量、土壤的重金属含量，农药使用情况等等 ，因此我们这里说的“资源的检测”是一个建立在检测数据和监督管理上的评估系统。如新华茂需要对供应商进行多方面的评估，比如，供应商资质评估、进行监督管理，并且现场制作采集制作样本，送到华茂的检测中心进行测试。并且在不断研究的过程中我们寻找最佳的采摘区间与方法，比如，在选择银杏供应商时，如新华茂在全球27个世界闻名的银杏产地，每个季度，收集达共108个样品，最终确定供应商。但是在一次前期的检测中居然完全测不到黄酮和内脂的含量。供应商也百思不得其解，在不断的研究终于发现银杏在