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只需一分钟，你就能知道自己缺乏什么维生素！！ 由于现在人群缺乏各种维生素的现象有所增加，而很多人对有关维生素的知识还认识不多，因此，我特意挑了六种常见的维生素，看看你缺少的是哪种维生素。 　　维生素A档案 　　缺乏维生素A的表现： 　　缺乏维生素A的表现 　　缺乏维生素A，指甲会出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁，失眠。长期严重缺乏维生素A，会导致干眼症和夜盲症，甚至导致失明。 　　维生素A的功能： 　　1.具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。 　　2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤l]。 　　3.有助于保护表皮，黏膜不受细菌侵害，健康皮肤，预防皮肤癌。 　　4.预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾，使女人明眸善昧。 　　5.促进骨骼生长，帮助牙齿生长，再生。 　　6.有效预防肥胖，保持女性苗条的身材。 　　怎么补充维生素A: 维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。 　　 维生素B1档案 　　 缺乏维生素B1的表现： 　　维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。　　 　　维生素B1的功能： 　　1.促进成长； 　　2.帮助消化，特别是碳水化合物的消化； 　　3.改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常； 　　4.减轻晕机、晕船； 　　5.可缓解有关牙科手术后的痛苦； 　　6.有助于对带状疱疹(herpes zoster)的治疗。 　　维生素B1是人体能量代谢，特别是糖代谢所必需的，故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关。当人体的能量主要来源于糖类时，维生素B1的需要量最大。 　　怎么补充维生素B1: 　　1 调整饮食结构 加工越细的米面，维生素Bl含量越少。所以、不要总给孩子吃精白米面。在不影响孩子食欲的前提下，要做到粗细搭配，多吃各种豆类等杂粮，比如小米、绿豆等食物中，都含有丰富的维生素Bl，还应适当增加膳食中肉类的比例。 　　2.改进烹调方丽 要提高食物中维生素B1的利用率和保存率。如捞饭的方丽不好，要提倡不弃汁的蒸饭方丽。由于面粉中的维生案Bl在酸性环境中较稳定、而在碱性环境中容易被破坏，所以发面不宜加碱，应提倡使用鲜酵母发面。煮面条时，大约有50%的维生素BI会流失到面汤中，所以。如果吃面条，要喝些汤，充分利用面汤中的营养素。由于高温油炸和加碱会破坏面团中的维生素Bl，因此，应该少吃油条、油饼这些油炸食品。 　　维生素B2档案 　　缺乏维生素B2的表现： 　　维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。导致脂溢性皮炎(眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂)；引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎；使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕；还会引起阴道瘙痒和口腔溃疡。 　　维生素B2的功能: 　　1、促进发育和细胞的再生； 　　2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长； 　　3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症； 　　4、增进视力，减轻眼睛的疲劳； 　　5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。 　　怎么补充维生素B2: 　　多吃奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等。 　　维生素B3档案 　　缺乏维生素B3的表现： 　　很少有证实人体会缺乏泛酸，因为它广泛存在于一般食物中，但是还是有一些例子显示：其会导致--头痛、呕吐、肌肉酸痛，肾上腺机能不足和减退，头发泛白，皮肤布满皱纹，容易疲劳晕倒等。 　　维生素B3的功能： 　　1.维生素B3能促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯，减轻胃肠障碍。减轻美尼尔综合症的症状等。 　　2.对脂溢性皮炎和湿疹有效，具有美白和活化皮肤细胞的作用。 　　3 尼克酸有舒张血管的作用，可用于冠心病。同时可使cAMP的水平降低，提高血糖。 　　怎