(第三周第二节)第一章第四节研究有机化合物的一般步骤和方法(元素分析与相对原子质量的测定).doc

时间：第三周第2节 授课班级： 教师： 授课类型：新授课 课题：第一章 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法（元素分析与相对原子质量的测定） 教学目标 知识与技能：1.掌握有机化合物定性分析和定量分析的基本方法；2.了解鉴定有机化合结构的一般过程与数据处理方法。 过程与方法：1.通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式；2.通过有机化合物研究方法的学习，了解燃烧法测定有机物的元素组成，了解质谱法、红外光谱、核磁共振氢谱等先进的分析方法 情感态度价值观：感受现代物理学及计算机技术对有机化学发展的推动作用，体验严谨求实的有机化合物研究过程 教学重点 有机化合物组成元素分析与相对分子质量的测定方法 教学难点 分子结构的鉴定 教学方法：讨论，分析 教学过程 【引入】上节课我们已经对所要研究的有机物进行了分离和提纯，接下来进行第二步——元素定量分析确定实验式。 【板书】二、元素分析与相对分子质量的测定 1、元素分析 【思考与交流】如何确定有机化合物中C、H元素的存在？ 【分析】定性分析，确定有机物中含有哪些元素。（李比希法）一般讲有机物燃烧后，各元素对应产物为：C→CO2，H→H2O，若有机物完全燃烧，产物只有CO2和H2O，则有机物组成元素可能为C、H或C、H、O。定量分析：确定有机物中各元素的质量分数。（现代元素分析法） 定量分析：元素定量分析的原理是将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物，并作定量测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其实验式。以便于进一步确定其分子式。 【讲述】有机物的分子式的确定方法有很多，关于计算的知识我们在今后的教学中还会进一步介绍。下面我们来了解一下一些仪器的测定方法。 【板书】2、相对分子质量的测定——质谱法（MS） 【分析】质谱是近代发展起来的快速、微量、精确测定相对分子质量的方法。在高真空下，有机化合物分子受到能量较高的电子束轰击时，会失去一个外层电子变成分子离子(即正离子自由基，又称母离子)，电子流多余的能量再传给分子离子，又使之在一处或数处发生化学键断裂，产生许多“更小的原分子的碎片，”由于碎片的质量和所带电荷的不同，到达检测器的顺序也不同，就得到各特征质量的碎片离子所对应的谱图。谱图也显示不同的峰，对就于不同质量的碎片，因此称为质谱。 【板书】(1) 质谱法的原理：用高能电子流轰击样品，使分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子，在磁场的作用下，由于它们的相对质量不同而使其到达检测器的时间也先后不同，其结果被记录为质谱图。 【举例】以乙醇为例，质谱图最右边的分子离子峰表示的就是上面例题中未知物A（指乙醇）的相对分子质量。 投影说明： 【思考】如何读质谱谱以确定有机物的相对分子质量？ 关键：谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量。 【练习】下图是某有机物的质谱图，则其相对分子质量为（ ）。 【过渡】我们知道，相同的分子式可能出现多种同分异构体，那么，该如何进以步确定有机物的分子结构呢？下面介绍两种物理方法。 【板书】三、分子结构的鉴定 1、红外光谱（IR） 【讲述】普通红外光是指波长在2-15ｕm的电磁波，能量较低，当它照射到分子上时，只能引起分子中成键原子核间振动和转动能级的跃迁。红外光谱是利用有机化合物分子中不同基团的特征吸收频率不同，测试并记录有机化合物对一定波长范围的红外光吸收情况的谱图。 由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。因此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪些化学键、官能团，以确定有机物的结构。限于在知道红外谱图中的化学键和官能团可以确定有机物的结构，大学有机化学将专门专门学习。 【板书】(1)原理：由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。从而可获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。 （2）作用：推知有机物含有哪些化学键、官能团。 【举例】从未知物A的红外光谱图上发现右O—H键、C—H键和C—O键的振动吸收，可以判断A是乙醇而并非甲醚，因为甲醚没有O—H键。 投影说明：从上图所示的乙醇的红外光谱