绿色食品和有机食品的发展及证后监管.pptVIP

绿色食品、有机食品的发展及证后监管 绵阳市农业科学研究院 戴维 主要内容 绿色、有机食品的发展 绿色、有机食品的异同 证后监管 绿色、有机食品的发展 一、产生背景 1.绿色、有机食品是生态环境恶化后的明智选择 2.绿色、有机食品在“食品安全”呼吁声中因运而生 “国以民为本，民以食为天，食以安为先”。 近年食品安全的重大事件 瘦肉精 2001年，浙江省有60多人到医院就诊，症状为心慌、心跳加快、手颤、头晕、头痛等，经浙江省疾病预防控制中心调查，发病原因是食用了含有“瘦肉精”（即盐酸克伦特罗）的猪肉。 2006年，上海、广州、杭州、桐庐等地发现食用有瘦肉精的猪肉及内脏发生群体急性中毒事故8起。 毒奶粉 头大，嘴小，浮肿，低烧。罪魁祸首是安徽阜阳的“劣质”奶粉，蛋白质含量仅1%、2% 。  第一阶段（0-6月）婴儿奶粉，蛋白质应在16%以上，第二阶段（7-12月）应在12%以上。 毒奶粉 据统计，“毒奶粉”造成229名婴儿营养不良，其中12人死亡。 苏丹红事件 2005年2月18日英国食品标准局公布：亨氏、联合利华等30家企业的产品中可能含有苏丹红一号。 苏丹红一号是红色工业染料，可用于溶剂、蜡、汽油及鞋、地板等的增色，具有致癌性。中国和欧盟都禁止将其用于食品添加剂。 食品安全问题 “把俄罗斯和中国土豆放到一起