第4章萃取设备精读.ppt

第四章 萃取过程设备 第一节 液-液萃取分离设备 第二节 液-固萃取分离设备 第三节 超临界萃取分离设备 第一节 液-液萃取分离设备 一、液-液萃取分类 二、液-液萃取过程与计算 三、液-液萃取设备 一、液-液萃取分类 物理萃取 利用溶剂(萃取剂)对待分离组分(溶质)有较高的溶解能力，分离过程属物理过程。 溶质：被萃取的物质; 原溶剂：原先溶解溶质的溶剂; 萃取剂：加入的第三组分; 萃取剂选择原则 (1)价廉易得； (2)与水相不互溶； (3)与水相有较大的密度差，并且粘度小，表面张力适中，相分散和相分离较容易； (4)容易回收和再利用； (5)毒性低，腐蚀性小，使用安全； (6) 不与目标产物发生反应。 化学萃取 萃取剂(非极性物质)与目标产物发生反应进行萃取的过程。 主要用于水溶性强的氨基酸和抗生素的提取。在有机相中的分配系数很小甚至为零，利用一般的物理萃取效率很低，需采用化学萃取。　 常用化学萃取剂： 季铵盐、叔胺 长链脂肪酸、烃基磺酸等。 双水相萃取 主要适用于难溶于有机溶剂的胞内酶的分离。分离原理是将亲水性聚合物加入水中会形成两相，聚合物以不同的比例分配于两相中，目标产物进入双水相体系后，使其在上、下相的浓度不同实现分离的目的。 双水相萃取剂：聚乙二醇-葡萄糖；聚乙二醇-无机盐。 优点：直接从细胞破碎浆液中萃取蛋白质而无需将细胞碎片分离，一步操作可达到固液