人体的营养复习课幻灯片.pptVIP

命题库4： 1、人患急性肠胃炎，造成严重脱水的原因是（ ） A、喝进的水随尿液排出体外 B、汗液蒸发过得多 C、病人喝水过少 D、喝进的水不能吸收进入血液 2、接受胃切除手术的病人对（ ）的消化受到的影响最大。 A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、以上三项都是 3、下列关于人体内食物的消化的叙述，错误的是（ ） A、淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖 B、脂肪经胆汁作用分解为甘油和脂肪酸 C、蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸 D、水无机盐和维生素在消化道内直接被吸收 4、细嚼馒头有甜味，是因为（ ） A、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B、淀粉有甜味 C、淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 D、牙齿的咀嚼 合理营养 保证每日三餐，按时进餐。 不挑食，不偏食，不暴饮暴食。 每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。 早、中、晚三餐比例为3：4：3。 * * * * * 第二章　人体的营养 复习课 一 食物中有哪些营养物质？各种营养物质的作用是什么？