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虫害控制 食品安全培训系列教材 常见害虫 用药要求 防治的器具和药物 目录 防治的要点 如何制定控制计划 传播疾病、破坏食物的昆虫和鼠类动物 蚊 老鼠 蟑螂 苍蝇 蚂蚁 甲虫 飞蛾 超市常见的几种害虫 苍蝇是最可能传播疾病的昆虫 传播途径路径： 吃食物时的呕 吐物带有致病菌 爬过或进食污物 落在食物或食品接触面 污物通过身体转 移至食品或接触面 是完全变态昆虫：卵—幼虫—蛹-成虫 苍蝇一般寿命约30~60天，最长半年 一生可产卵400~1000只，14~20天完成一代生长 体内、外都携带大量的病菌，每只约带菌5万~5亿，细菌在体内能存活5~6天 一切腐败的有机物是苍蝇的孳生地 防治苍蝇的最好办法是定期清洁腐败物，并结合药物防治 超市常见的几种害虫（续） 蟑螂生活习性、危害： 从卫生间、下水道及随食物进入食品区域 蟑螂怕光，75%左右的时间藏在阴暗角落， 见缝就钻，可在1.6mm小隙中栖息，施药时要见缝施药 繁殖快，每只蟑螂可产4~8个卵荚（每荚约40个卵），一代约90天 耐饥不耐渴，在高温、干燥少雨季节甚至会自相残杀来 卵荚内的虫卵难以用药物杀死，要先清除卵荚再施药 与苍蝇一样，蟑螂体内携带致病生物体 身上、腿和消化道内带有大量细菌 预防的关键： 清除藏身地、清理水和食物、检查卵荚及二次施药 超市常见的几种害虫（续） 鼠类动物的活动范围一般都是30~50M，而家鼠刚为3~9M