第一章植物的水分生理技巧.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的主要动力。 蒸腾作用是植物吸收矿质盐类和在体内运转的动力。 蒸腾作用能够降低叶片的温度。 幼小植株全部表面都能蒸腾。 皮孔蒸腾（lenticular transpiration）：通过皮孔，约占全部蒸腾的0.1%。 叶片蒸腾：包括角质蒸腾（cuticular transpiration）, 约占5~10%；气孔蒸腾（stomatal transpiration ）, 约占85~90%。 水分散失≠蒸腾作用≠气孔蒸腾 蒸腾速率（Transpiration rate ）：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量(g/m2?h)。 蒸腾比率（Transpiration ratio）：植物光合作用产生的干物质与蒸腾失水量的比值，用g.kg-1表示。一般是2-10 g.kg-1。 蒸腾系数（Transpiration coefficient）：植物制造1 g干物质所需水分的克数，用g.g-1表示。一般是100-500g.g-1。 蒸腾速率是一个绝对值。 蒸腾比率是一个相对值，不仅衡量蒸腾的大小，而且还能反映植物对水分的利用效率。 气孔是叶片与外界发生气体交换的通道，分布在叶片上下表皮，一般100个/mm2。 气孔的大小、数目与分布，随植物种类的不同而不同。一般禾本科植物上下表皮气孔数接近；双子叶植物分布于下表皮；浮水植物分布于上表皮。气孔密度与CO2浓度有关，CO2浓度高，气孔密度小。 马铃薯叶片下表皮气孔 ? Upper epidermis type：hydrophytes: lotus ? Lower epidermis type ：most trees: apple and peach trees. ? Both epidermis type ：most herbs including crops. But stomata are in the lower epidermis more than in the upper epidermis. ? In grain plants, those distribution is nearly equal in the lower epidermis to in the upper epidermis. 气孔是会运动的，一般在白天开放、晚上关闭，这与保卫细胞的结构特点有关。 双子叶植物GC：肾形，内壁厚、外壁薄，微纤丝辐射排列 单子叶植物GC：哑铃形，胞壁中间厚、两头薄，微纤丝径向排列 保卫细胞的结构特点： 含淀粉磷酸化酶，白天，pH增大，淀粉水解， Ψw降低，GC 吸水，气孔张开 含叶绿体，能进行光合作用，表皮细胞则无 与表皮细胞有胞间连丝相连，易于运输物质 淀粉—糖互变学说（20世纪20年代） 钾离子吸收学说（20世纪60年代） 苹果酸生成学说 （20世纪70年代） 归根结底，说明保卫细胞中无机物、有机物的变化，决定保卫细胞水势的大小，引起吸水膨大，气孔开放；失水收缩，气孔关闭。 气孔关闭 黑暗 保卫细胞呼吸作用 产生CO2，细胞内pH↓ 淀粉磷酸化酶合成活性↑ G-1-P合成淀粉 水势提高 保卫细胞失水收缩 气孔开放 光照 保卫细胞光合作用 消耗CO2，细胞内pH↑ 淀粉磷酸化酶水解活性↑ 淀粉水解为G-1-P 水势下降 保卫细胞吸水膨胀 淀粉—糖互变学说 保卫细胞 气孔开 气孔闭 外副卫细胞 内副卫细胞 气孔开放和关闭时保卫细胞的副卫细胞 K+和pH变化示意图 0.16 0.29 0.2 0.10 pH5.78 pH5.56 0.1 0.45 pH5.60 pH5.19 ψw下降，吸水 H+_ATP酶 光活化 K+ H+ K+ Cl- Cl- 质膜 无机离子吸收学说 Guard Cell pH升高 质膜超极化 苹果酸生成学说 植物细胞在光下进行光合作用 消耗CO2 pH增高(8.0-8.5), 活化PEP羧化酶 PEP + HCO3- → 草酰乙酸→ 苹果酸 苹果酸使细胞里的水势下降 气孔张开 从周围细胞吸水 光照 促进糖、苹果酸的形成和K+、Cl-的积累。 一般光照张开，黑暗关闭，但景天科植物例外。蓝光最有效。 温度 温度上升，气孔开度增大； 10℃以下小，30℃最大，35℃以上变小。 CO2 低浓度，促进气孔张开；高浓度，气孔关闭。 植物激素 ABA使气孔关闭。ABA通过增加胞质Ca2+浓度和胞质溶胶pH，抑制K+通道蛋白，促使细胞内