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炸炉操作培训 Frymaster Service Agents Frymaster 服务代理商 Objective 培训目标 Agenda 课程表 Rating Plate Location 规格板 Flow Chart Program Mode Menus 程式模式菜单 To Change Setting of a Product SHAKE 摇篮 SHAKE 摇篮 SHAKE 摇篮 PULL & QUALITY TIME PULL & QUALITY TIME PULL & QUALITY TIME Temperature Setting 溫度設定 Temperature Setting 溫度設定 Setup Mode 结构模式 Setup Mode 结构模式 Version 2.02.00B Setup Mode 结构模式 Version 2.02.02B Boil-Out Mode 煮锅 Select Full or Split Vat on M100B (Version 2.02.02B) 选择全槽及分隔槽在 M100B (V2。02。02B) Type of Display 显示 Calibration 温度调整 Language 语言 Select Gas or Electric EPRA Checking Recovery Time 檢測回溫時間 Recovery Time 回溫時間 What Causes A Fryer to Fail Recovery ? 什原因導致回溫檢測失敗? Clearing REC LOCK 取消回溫鎖住 M2000 Display Description Features 功能 Program Code 程式密碼? Product Programming ?1650 產品程式設定 Products Menu 產品 Product Setting - French Fries 產品設定 - 薯條 Changing of timing setting for all Function 功能改變時間設定 Factory Default Setting 原厂設定 (3322) (3-1 & 18-2) Setup 架构設定(1656) (3-1) Setup 架构設定(1656) Change o F to oC (1658) 華氏度更換攝氏度 (8-3) Volume Setting 音量設定 (1655)(8-3) Program New Product (Mc Wing) (6-1) 設定新產品設定 Programming Multi-Product Operation 多樣產品電腦操作程式設定 (5-1) Cooking with Multi-Product Display 多樣產品烹煮顯示 (2-2) Programming for Dedicated Product Operation 當一 產品電腦操作程式設定 (4-1) Cooking with Delicated Display 單一產品烹煮顯示 Changing from Breakfast Setup to Lunch 早產變更為午餐菜單 (2-4) Changing from Lunch Setup to Breakfast 午餐變更為早餐菜單 (2-5) Hi-Limit Test 高溫測試 Trouble-Shooting 故障排除 1. Computer had no display 電腦螢幕不顯示。 2. Fryer displayed “LOW-TEMP” after been turn on for one hour. 炸爐開啟後1小時電腦顯示“LOW-TEMP” 低溫警告. 3. Computer displayed “IGNITION FAILURE” in the morning and immediately after filtration. 早上濾油之後電腦顯示“ignition failure”點火失敗 4. Oil returns slow? 回油是否太慢? Filter Pump Motor cannot start? 濾油機幫浦馬達無法啟動? Specifications 規格 Benefits 功能特點 Accessories 附件 One-third Size Tray 1/3餐盤 Half Size Tray ? 餐盤 Full Size Tray 全開尺寸餐盤 Temperature Alarm 溫度異常警告 (1) Low & High Temperature Alarm 低溫 & 高溫警告 (1
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