营销部管理手册=星球国际大酒店.docVIP

南京颐斯汀酒店管理公司 陈文俊 编辑 2013年7月3日（于湖北荆门） 管理手册 营销部 2013年月日 营销部概述 营销部是酒店的重要经营部门，在酒店总经理的领导下，执行集团董事会的决议，全面负责酒店产品的对外经营和销售工作，包括客房、餐饮、会议室、娱乐配套等项目，关系到酒店的营业额、酒店的形象及酒店的生存和发展，在酒店经营管理活动中起着龙头的作用。通过开展市场调研、信息收集与反馈、客源定位、销售推广，对酒店的产品、价格、渠道及促销办法等进行营销组合，建立广泛的销售网络，开辟市场，招徕客源。 一、营销部的地位和作用： 营销部的工作对酒店的经济效益、社会效益和长远发展有着直接影响。 首先，营销部的工作对酒店的经济效益有着直接紧密的联系，直接决定着酒店的市场竞争力。销售人员的主要工作职能是销售酒店产品，树立和推广酒店形象，实现预计收益。在酒店业竞争激烈的情况下，营销部的工作重要性尤为突出。根据市场细分，确定目标营销市场，围绕市场需求，提请酒店各部门配合推出相应的产品，并选择最适合酒店的产品组合、销售渠道，制定销售目标、阶段性销售计划和富有竞争力的价格，追求最佳销售量，以期使酒店获得最理想的经济效益。 其次，营销部的工作决定酒店的形象，工作责任性大。营销部是酒店的一线工作部门，销售人员在对酒店客房、餐饮等产品的促销中，负责对散客、政务商务、会议、长住客、旅游团等的接待，协调客户与酒店的关系，提供售前售后服务，与前厅部、客房部、餐饮部等综合部门一起树立酒店优质服务的形象，提升宾客对酒店的信任度和满意度。 总之，酒店的社会声誉、市场形象、经济效益、竞争能力、发展前途，与营销部的工作特点和质量密切相关。营销部的员工，必须具有高度的使命感和责任感，充分意识到本职工作的重任与意义，充分挖掘并发挥个人的潜力，敏锐地观察市场，灵活制定策略，积极拓展市场，全心为客服务，为酒店的长期有效经营做出贡献。 二、营销部的主要工作任务 营销部的主要工作任务有： （一）定期进行对本地酒店业、旅游业的市场调研，收集、分析市场信息，并向酒店总经理汇报，提供决策参考，协助集团董事会、酒店总经理确定、调整和完善酒店的市场营销决策和计划，发挥市场营销参谋的作用。 （二）根据集团董事会和酒店总经理制定的经营目标和下达的经营任务，制定相应的中短期销售目标、市场策略和具体实施计划，并组织实施，使酒店获得良好的综合效益。 （三）组合酒店产品，对酒店的地理位置、设备设施、服务项目与质量及对市场的把握进行合理组合，使推广工作更具针对性，最大限度地提高酒店的综合经营收入。 （四）对酒店的客房、餐饮、会议及各类娱乐配套设施的销售，运用各种营销手段进行推广，确保其时间价值得到充分、合理的实现，提高酒店的社会美誉。 营销部工作岗位 销售总监 直接上级：总经理 直接下级：经理、策划、客房销售、餐饮销售、会员销售、预定文员 岗位职责：全面负责主持营销部日常工作，协助总经理制定符合酒店市场营销的决策，带领部门实现酒店产品的最大经营利润目标，树立酒店的市场形象，提升酒店社会效益和经济效益。 工作内容： 职责 标准与要求 1、负责制订本部门年度、季度、月度销售计划并组织实施； 每年（季、月）末，制定下年（季、月）度及单项经营销售计划； 每项计划须与本地旅游的淡、旺季相结合，使预测提高准确性； 销售计划报上级批准后实施，实施中随时掌握计划执行情况，实施后有总结。 2、负责制定和督导执行酒店及部门的各项规章制度，建设精干有序的销售队伍； 制定和确立本部门各岗位职责、工作标准、程序和制度，合理定岗定员，选聘胜任的下级； 根据相关部门与客户信息反馈，检查督导本部门员工履行职责的情况，维持日常工作秩序和纪律，每周部门例会中应有提示与反映； 负责下属每月、季、年的考核、评估及落实奖惩； 关心员工思想动态与实际困难,创造和谐的工作气氛和团队精神。 3、负责酒店市场销售网络的构建维护、发展； 对政府机构、社会团体、商社、商务散客、旅行社、中介等进行归类建档，组织建立和拓展渠道； 定期安排走访客户，把握市场动向，及时调整销售策略，适应市场需求； 协调与各组织机构的关系，保持长期友好往来； 了解掌握所有下级销售网络的建设情况，予以必要的指导，常抓不懈。 4、负责组织开展销售活动，在实施过程中进行监控； 月末组织制定下月计划,月初进行召开总结； 月末督促下级排出下月VIP客人、团队、会议、商务客户预订表并及时跟踪确认落实； 亲自跟办旺季团队和重点会议的房间比例分配及与相关部门的协作,防止和减少客户投诉； 执行酒店的房价淡、旺季政策，使团队、散客、的构成及经济收益达到最佳； 根据当地淡、旺季形势，组织市场调研，分析市场竞争态势，对酒店每月平均