黑豬策划案.docVIP

项目背景 企业情况 础明集团创始至今已有20余年的历史，在大连地区有着极高的知名度和根深蒂固的品牌基础，也是大连地区最主要的猪肉供应商。但随着品牌竞争的日益激烈、国内消费指数的下降、廉价产品的冲击以及生产成本不断上涨等因素的影响下，公司在生鲜市场出现了如下不利的现象： 市场占有份额下降 产品利润下降 产品价格偏高 实际业绩与预期差距较大 市场管理难度增大 品牌暂时缺乏一定的延续性 但即便是在这种情况下，尤其是在生鲜市场，础明集团依然手握几大优势： 20余年的品牌基础 全产业链运营模式 较为稳固的媒体关系 在年龄较大的消费群体中的品牌信誉 同行业难以企及的硬件基础 场地优势 行业中的号召力 换言之，础明集团尤其在生鲜市场，面对的是两个问题：一是如何改善不利现象、而是怎样让企业优势转化为实际利益。所谓“扬长避短”，想要尽可能消除或降低“劣势”造成的影响，最有效、最廉价的方式就是充分发挥“优势”。 综上所述，充分利用自身优势扭转不利状况，正是企业的当务之急！ 市场情况 猪肉在我国一直是人们吸收动物蛋白质的主要来源，在我国每年8000至1亿万吨的肉类总产量中，有65%以上为猪肉，猪肉也是我多数国家庭膳食中不可或缺的品种。然而，我国肉类总体消费水平尚有待提高，按照国际通行的说法，成年人每天进食85k畜肉是比较合理的，即每人每年31kg，但在我国，农村地区的人均肉类消费量仅为这个数字的一