7.1第一节溶解与乳化概述.ppt

7.1 溶解与乳化 问： 洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？ 三、溶解时的吸热和放热现象 实验 小结：一般情况 放热：浓硫酸溶于水、NaOH固体溶于水 CaO、 K2O与水反应 吸热：铵盐溶于水，如NH4NO3 既不吸热也不放热：NaCl、蔗糖 * 在寒冷的冬季，水易结成冰，而食盐水、食醋不易结冰，这是为什么？ 图9-2 蔗糖溶液 硫酸铜 蔗糖 实验现象 物质加到水中 固体消失，液体无色澄清透明 固体消失，液体蓝色澄清透明 实验一 ： 蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动 1．定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 2．特征：均一性、稳定性 均一性：指溶液任一部分的组成和性质相同 稳定性：在外界条件不变时，溶液稳定存在 混合物：凡是溶液都属于混合物 一、溶液 3.溶液的组成： 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解溶质的物质。 m（溶液） m（溶剂） m（溶质） 溶液由溶质和溶剂组成 = + 练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小( ) A．?A ?B B． ?A ?B C．?A= ?B D． 不能确定 A B C 练习2：当水分不蒸发、温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（ ） A．