环境保护与食品全.docVIP

中国石油大学（华东）毕业设计（论文） 试论环境保护与食品安全的关系 学生姓名：张海平 学 号 专业班级：化学工程于工艺02-4班 指导教师：王云芳 2010年1月12日 摘要 环境保护和食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状，并简要分析了食品安全，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。文中提到只有人类与自然界保持和谐，才能真正保证人类的安全。自然与人类的和谐问题是食品安全问题的天道。我们都知道，也在电视或者报纸上看见过不少对食品安全问题的报道，真是让人感到心寒，为什么在社会上有那么多的危害到人体健康的食品呢？其责任就在于我们自己，因为我们没有把自己管好，让利益熏坏了我们的良知，我没有能力去消除那些危害人类的食品，但我可以为此出一份计策，好让那些生产销售危害食品的人从中看到自己的良知，洗心革面，只要大家把自己管好了，这个社会上就不会存在“危害”两个字了，但要想管理好这些危害食品，关键是要分清危害食品的整个流程《食品安全法》第一章总则第一条明确了立此法的意义是“为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全”。?影响食品安全性的因素可以归纳为四个方面： 　　（1）生物性污染，包括细菌性污染、真菌毒素污染、病毒性污染和寄生虫污染，如发生在法国的李斯