第二章畜的生长与发育摘要.pptVIP

* * 第二章 家畜的生长与发育 主要内容： 第一节 生长发育的概念及其研究意义 第二节 研究生长发育的方法 第三节 家畜生长发育的规律性 第四节 影响家畜生长发育的主要因素 第五节 培育与培育的原则 第一节 生长发育的概念及其研究意义 第一节 生长发育的概念及其研究意义 一、相关概念 生长：指家畜经过机体的同化作用进行物质积累，细胞数量增多和组织器官体积增大，从而使家畜整体的体积及其重量都增长的过程。 是以细胞分裂为基础的同类细胞的增加或体积的增大的量变过程。 发育：指由受精卵分化出新的不同的组织器官，进而产生不同的体态结构和机能的过程。 发育是生长的发展与转化，是以细胞分化为基础的质变过程。 生长与发育的关系 生长与发育的关系 生长与发育是两个既有区别又有联系、不可分割的过程。 生长是发育的基础，发育又反过来促进生长并决定生长的发展与方向。 发育具有阶段性，而生长具有不平衡性。 二、研究生长发育的意义 二、研究生长发育的意义 便于组织生产和进行管理 -生长发育是组织生产和进行管理的基础 是制订饲养方案的依据 生长发育规律是选种、选配的理论基础 第二节 研究生长发育的方法 第二节 研究生长发育的方法 一、研究方法 观察法：质量性状主要采用观察描述的方法； 测量法：数量性状主要采用对家畜进行如定期称重和体尺测量等方法。再对性能测定的数据进行处理，获得有用的育种学参数，进而判断其规律性。 最常用的是体重与体尺的测量 最主要的几个测定时间是初生、断乳、初配和成年。 注意事项 注意事项 测定数据要求精确可靠； 称重应该在早上空腹时进行； 体尺测定应该注意家畜姿势和测具的使用方法。 二、生长的计算与分析方法 二、生长的计算与分析方法 （一）研究内容 1.从动态观点研究家畜整体（或局部）的增长。 如体重、体尺等 2.比较研究生长过程中各组织（或器官）间比例上的变化。 如相对比例关系变化 （二）研究方法 （二）研究方法 1．累积生长：对家畜的某次测定以前的生长发育的累积结果。累积生长曲线为“S”型。 2．绝对生长：家畜某器官或组织在一段特定时间内的增长量。反应家畜在该时间内生长发育的绝对速度。绝对生长曲线呈“钟”型（正态分布曲线）。 3.相对生长 3.相对生长：考虑家畜某器官或组织的测定起始值的作用而求得的生长速度，可反应该测定时间段内的相对生长强度。个体理论相对生长曲线是双曲线的半支，随年龄增长而逐渐下降。 其计算公式为： 或 4.生长系数 4.生长系数：开始时和结束时测定的累积生长值的比率，也就是末重占始重的百分率。 其计算公式为： 通常计算生长系数时，以初生时累积生长值为基准。为使其值不致于太大，也可用生长加倍次数(n)来表示生长强度。 其计算公式为： 或变形为： 5.分化生长 5.分化生长 也称为相关生长或异速生长，是指家畜个别部分与整体相对生长间的相互关系。机体各组织的生长速度不是完全一致，导致了表型性状的变化。 每种家畜的不同部位有其特定的生长比例，但彼此间又是协调相关的，它反应了家畜部分与整体的生长关系。 Dubois和Lapicque的分化生长公式 Dubois和Lapicque的分化生长公式：Y=bxa Y：所研究器官或部分的重量或大小； X：整体减去被研究器官后的重量或大小； a：被研究器官的相对生长和整个机体相对生长间的比率，即分化生长率； b：所研究器官或部位的相对重量或大小，为一常数 其中：a为根据两次以上的测定资料求得的分化生长率， 第一次测定：Y1=bx1a 可得：lgY1=lgb+algx1 第二次测定：Y2=bx2a 可得：lgY2=lgb+algx2 解以上两方程组，可得： 举例： 例如： 现有某品种猪的生长数据如下，计算其骨骼和屠体的分化生长: 初生骨重242.7g，皮、骨、肉、脂总重787.7g； 7月龄时骨重7396g，皮、骨、肉、脂总重76998g 则：Y1=242.7g, X1=787.7-242.7=545g Y2=7396g , X2=76998-7396=69602g 故： a的用途 a的用途：判断某一过程中的相对生长情况: a=1时，表示局部与整体生长速度相等； a1时，表示局部生长速度大于整体生长速度，该局部为晚熟部位； a1时，表示局部生长速度小于整体生长速度，该局部为早熟部位。 6.体态结构指数 6.体态结构指数 将畜体某部位的生长情况和体尺联系起来分析，反应家畜体躯各部位的相对发育和相互联系等总体结构情况的方法。 如“体长指数”： 胸围指数、臀高指数、额宽指数等。 第三节 家畜生长发育的