(食品农药残留方法)重点分析.doc

读书报告二 食品农药残留分析方法的 现状与展望读书报告 姓 名： 王海婷 学科、专业： 农业电气化及自动化 研究方向： 农业装备自动控制及检测 指导教师： 刘振宇 汇报日期 2014年9月26日 食品农药残留分析方法的 现状与展望读书报告 农药在当今农业生产中运用较广泛，尤其在经济越发达的国家和地区，农药应用越发广泛。由于农药的广泛应用，任何一个生活在现代社会中的人每天都不可避免地要接触很低浓度的各种种类的农药。不同职业的人群接触农药的机会不一样，而且接触的时间也不同，如生产、加工、使用农药的工人，接触的是高浓度的农药，接触时间有长期的，也有短期的，而对于食用有残留农药食品的大多数人们而言，这种生活上的接触则是长期的。 农药是在农、林、牧业上使用来防治害虫、病菌、杂草的一种有效手段。在生产过程中按照良好农药生产规范(GAP)合理使用农药可以提高农作物产量，调节农作物的生长发育。它具有高效、快速、经济的特点。2000年全国使用农药23万吨左右,每年可以挽回粮食损失200～300亿。由此可见，农药所起的作用是功不可没的。迄今为止且在以后很长一段时间内，还不