春节前后工作安计划.docVIP

春节前后工作安排计划 门店： 祖庙店 前言：为使春节前后的各项工作能够有条不紊的展开，让全员能够安心的过好一个祥和的春节，同时，体现公司对员工的关怀，给全店员工营造一个家一样的氛围，在春节前后具体工作安排如下： 节前工作日程 一、卫生安排（1月17日---1月21日） 外场 （附1：卫生规划表1.1） 内场 （附2：卫生规划表1.2） 二、门店年夜饭及抽奖活动安排 1活动时间：2012年1月18日晚20:40至22:00 2活动地点：祖庙店二楼 3参与人员：店内全体员工及部分公司领导 4活动安排计划： 前期准备阶段：（1）、厨务人员依事先规划出齐所有菜品（附3：年夜饭菜品规划2.1），并负责装盘【督促安排负责人：姚东胜】; （2）、服务人员负责排座、上菜及现场的布置和卫生工作【督促安排负责人：胡盼、卢胜海】； 2、活动流程：（1）、全体入坐，公司领导及店长分别致新年辞； （2）、全体举杯共饮进入就餐环节； （3）、就餐毕，进入现场抽奖环节； 抽奖环节安排：1、活动前打印好门店参与活动人员名单，一式两份，一份放入抽奖箱，一份分发给参与人员，并准备好活动奖品（负责人：蔡胡艳）； 2、抽奖券全部放入抽奖箱，由店长及公司领导依次抽入三等奖、二等奖及一等奖； 3、现场颁奖，