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Chapter 4 Metabolism of Carbohydrates 糖的化学 1. Where Do Carbohydrates Come From? Plants take in Carbon dioxide (CO2), water (H2O) and energy from the sun and make glucose – photosynthesis. 2. Functions Provide Energy structural components cellulose in plants and chitin in arthropods. Transfer to other life molecules such as lipids and protein Informational molecules for recognition (2) Absorption of Carbohydrates 吸收部位:小肠上段 吸收形式 : 单 糖 吸收机制: 主动耗能 Na+依赖型葡萄糖转运体,(Sodium- dependent glucose transporter, SGLT) 分布于小肠、肾小管上皮 4. The Fate of Absorbed Glucose 第 二 节糖的无氧分解 (Anaerobic degradation of Glucose) Glycolysis 一、糖酵解的反应过程 1分子葡萄糖转变为2分子3-磷酸甘油醛,消耗2分子ATP。 以下可看作2分子3-磷酸甘油醛的反应. ※第一次底物水平磷酸化反应 (二) 2丙酮酸转变成2乳酸 糖酵解小结 ⑴ 反应部位:胞浆 ⑵ 糖酵解是一个不需氧的产能过程 ⑶ 反应全过程中有三步不可逆的反应 ⑷ 产能的方式和数量 方式:底物水平磷酸化 净生成ATP数量: 一分子葡萄糖 2×2-2= 2ATP 糖原的一个糖单位 2×2-1= 3ATP ⑸ 终产物乳酸的去路 分解利用 乳酸循环(糖异生) 二、糖酵解的调节 (一) 6-磷酸果糖激酶-1(PFK-1) (三) 己糖激酶或葡萄糖激酶 三、糖酵解的生理意义 第 三 节糖的有氧氧化 Aerobic Oxidation of Carbohydrate 一、有氧氧化的反应过程 (一)丙酮酸的氧化脱羧 (二)三羧酸循环 三羧酸循环(Tricarboxylic acid Cycle, TCA cycle)、柠檬酸循环、Krebs循环。 ⑴柠檬酸的合成:反应不可逆 O=C-COOH CH3 CH2COOH CH2 + C=O HO-C-COO- COOH SCoA CH2COOH 草酰乙酸 乙酰辅酶A 柠檬酸 ⑵异柠檬酸的生成 COO- COO- COO- CH2 CH H-C-OH - OOC-C-OH - OOC-C - OOC-C-H CH2 CH2 CH2 COO- COO- COO- 柠檬酸 酶-顺乌头酸 异柠檬酸 ⑶第一次氧化脱羧生成α-酮戊二酸: COO- COO- H-C-OH C=O -OOC-C-H CH2 CH2 CH2
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