《生活中常见的盐》精选.ppt

* * 第一课时 食盐知识知多少？ 考考你 1、人为什么要“吃”盐？ 请你思考 2、食盐和盐是一回事吗？ 3、除调味外，你还能说出食盐的其他用 途吗？ 4、在自然界中，氯化钠如何分布？ 5、海水如何制精盐？ 钠离子（Na+） 维持细胞内外正常的水分分布 促进细胞内外物质交换 氯离子（Cl-） 胃液中的主要成分，促生盐酸、帮助消化、增进食欲 新闻事件两则 1、某10岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命。 2、某女大学生一口气吃了十多根火腿肠，出现休克现象。经医院抢救后脱险。 NaNO2 金属离子 酸根离子 盐 Na+ K+ NH4+ Mg2+ Ca2+ Zn2+ Ba2+ Al3+ Fe2+ Fe3+ Cl- SO42- NO3- CO32- MnO4- 食盐的用途 融雪机洒盐融雪 有关的食品与药品 氯化钠的分布 海盐 湖盐 岩盐 井盐 海水 粗盐 蒸发 溶解、过滤、蒸发 精盐 思考与探究 关于粗盐提纯，您知道了多少？ 某班同学进行粗盐提纯实验时的部分场景 称量 过滤 溶解 蒸发 制得的“精”盐 思考？ 您制得的精盐“多”吗？ 您制得的精盐“白”吗？ 1. 损耗在相关仪器和用品上。例如：烧杯、滤纸、玻璃棒、蒸发皿、泥沙…… 2. 不恰当的操作。例如：称量错误、蒸发时液滴的飞溅等 “盐”不多的可能原因： “盐” 不“白”的可能原因： 一般是由错误操作造成的! 1. 过滤时用玻璃棒搅拌滤纸，导致滤纸破裂 2. 滤液高于滤纸 3. 烧杯中原留有杂质 ………… 【小结一】什么是蒸发？蒸发操作应该注意什么？ 蒸发一般是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程。蒸发操作应注意以下几个方面： 1.蒸发皿应放在铁圈上，停止加热时，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。 2.加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。 3.当蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干。 ①溶解 ②过滤 ③蒸发 三次使用玻璃棒的作用 ①溶解：搅拌，加速溶解 ②过滤：引流 ③蒸发：搅拌，防止局部过热液滴飞溅 【小结二】粗盐提纯中：溶解、过滤、蒸发操作都用到了玻璃棒，玻璃棒分别起了什么作用？ 第二课时 1、碳酸钠（Na2CO3） 碳酸钠俗称纯碱、口碱，是白色粉末状物质，易溶于水，水溶液显碱性。 在自然界某些盐湖或碱性土壤里常含有碳酸钠。我国内蒙古自治区的某些盐湖就出产天然碱（俗称口碱）。 碳酸钠是化学工业的重要产品之一，它广泛用在玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等工业。 2、碳酸氢钠（NaHCO3） 碳酸氢钠俗称小苏打，细小白色晶体，较易溶于水。 碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂。 3、碳酸钙（CaCO3） 石灰石、大理石的主要成分都是碳酸钙，它们都是重要的建筑材料。天安门前的华表、人民大会堂的不少柱子都是用大理石做的。 　　石灰石也是建筑上常用的石料。 碳酸钙还可用作补钙剂。 请回忆实验室制取二氧化碳的化学方程式? 生成的气体是如何检验的呢? 实验现象 实验分析 (用化学方程式表示) 碳酸钠与稀盐酸 碳酸氢钠与稀盐酸 氢氧化钙溶液与碳酸钠溶液 分组探究实验11-1、11-2，完成后请填好表格 有气体产生，生成的气体能使澄清石灰水变浑浊 有气体产生，生成的气体能使澄清石灰水变浑浊 有白色沉淀生成 Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH CO32-、HCO3-的检验 CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑ Na2CO3 + 2HCl==2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2↑ 某物质 +HCl 产生气体 变浑浊 +Ca(OH)2 CO2 CaCO3 碳酸盐 某同学往一无色溶液中滴加稀盐酸，发现生成一种无色气体，将生成的气体通入澄清石灰水,发现石灰水变浑浊，于是他得出了该溶液中含有碳酸根离子，你认为他的结论正确么?为什么? 请小结碳酸根或碳酸氢根离子检验方法? 拓展探究一 大家结合这些化学反应看能发现有什么共同点？ 拓展探究二 (1)HCl+ NaOH== H2O + NaCl (2)CaCO3 +2HCl==CaCl2 + H2O+CO2↑ (3)Na2CO3 + 2HCl==2NaCl + H2O+CO2↑ (4)Na2CO3 + Ca(OH)2== 2NaOH + CaCO3↓ H2CO3