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选修1 生物技术实践 专题 6 植物有效成分的提取 一、植物芳香油的提取 1．水蒸气蒸馏法 (1)原理：利用______将______较强的植物芳香油携带出来，形成混合物， 冷却后，混合物又重新分出_______和____。 (2)实验：玫瑰精油的提取。 水蒸气 挥发性 油层__ 水层 水蒸气蒸馏 分离油层 刻混讥佩撂欲髓纱祭务彰语售涉辐雨鹃嘲大伏篇诉广崇呕匀阴病铺夺离判人教生物选修1专题6人教生物选修1专题6 2．萃取法：植物芳香油易溶于________，可采取______提取。将粉碎、干燥的植物 原料浸泡于________中，使______溶解在有 机溶剂中，再蒸发掉有机溶剂。这种方法必须事先除去有机溶液中的____，否则 会影响______的质量。 3．压榨法 (1)原理：利用______榨出芳香油等。 (2)实验：橘皮精油的提取。 (3)实验流程：__________―→漂洗―→____―→过滤―→静置―→________―→ 橘皮油。 二、胡萝卜素的提取 1．萃取法：根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点。 2．实验流程：胡萝卜―→粉碎―→____―→萃取―→过滤―→浓缩―→胡萝卜素。